El proyecto Ruta del Olivo Riojano es financiado por el Consejo Federal de Inversiones (CFI) y tiene como principal objetivo diseñar itinerarios turísticos que integren a productores y establecimientos rurales, industrias, miembros de los sectores gastronómico y hotelero, artistas, trabajadores de la cultura y a todo aquel interesado en la promoción de la identidad riojana y en el desarrollo rural.
En este marco, se realizó el seminario “Casos para Aprender”, donde referentes de todo el sector turístico expusieron y demostraron que el crecimiento turístico es posible en toda la provincia, como así también se expuso que el desarrollo turístico vinculado a la producción olivícola riojana es una estrategia que posicionará a toda la provincia de La Rioja.
Entre los casos que se expusieron en el encuentro se destacaron: bodega asociativa; establecimiento olivícola tradicional; “Chilecito Gastronomía: la Vid es bella”; alojamiento Posada del Olivo; “Huaco: producción olivícola y vitivinícola” (finca Vista Larga); “La Rioja agencia de viajes: Corona del Inca”; establecimiento olivícola industrial (Promas); y Sanagasta Parque Recreativo Los Diaguitas.
Posteriormente, se llevó a cabo la degustación “Aprendiendo sobre el aceite de oliva riojano”, a cargo del sommelier Gastón Re.
Gobierno de La Rioja