Costa Rica, Mercado y comercio en el sector Alimentario

P

ara conocer con exactitud los requisitos de importación se debe conocer la partida arancelaria y contactar al agente aduanal.

Notas técnica vinculada con el sector alimentario

Autorización de desalmacenaje.

Dependencia: Ministerio de Salud, Departamento de control de alimentos.

Para comercializar, importar y distribuir alimentos con un nombre determinado y marca de fábrica y las materias primas alimentarias, se debe obtener previamente su registro.

Solamente se podrán registrar los alimentos importados que sean de libre venta en el país de origen. La inscripción no excluirá la responsabilidad plena de las personas físicas o jurídicas que hayan fabricado, elaborado o importado el alimento en cuanto a su garantía sanitaria, calidad nutritiva e inocuidad. El Ministerio podrá condicionar el registro de un alimento al análisis de la información técnica y científica que en cada caso requiera.

Luego del registro, se debe tramitar la Autorización de Desalmacenaje.

Los alimentos importados temporalmente, las muestras sin valor comercial, las materias primas y los aditivos alimentarios; quedan exentos de este trámite sin perjuicio de los controles que ejercen las autoridades de salud sobre ellos. Sin embargo aquellos productos que se clasifiquen como precursores o sustancias químicas esenciales, deberán acatar la normativa vigente para este tipo de producto.

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