Convenio con los frigoríficos exportadores para una canasta básica de carnes

l Gobierno celebra el convenio con los frigoríficos exportadores para lanzar “cortes populares”. Se trata de un programa anual que contará con un volumen inicial de entre 5.500 y 6.000 toneladas mensuales. Los cortes estarán disponibles en más de 1.500 bocas de expendio en todo el país.

Si bien la noticia fue comunicada por el ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, la negociación fue encabezada por el presidente Alberto Fernández, quien se reunió con las cámaras del sector. Luego de la iniciativa lanzada en diciembre pasado, el Gobierno decidió continuar las tratativas para consensuar un esquema de precios accesibles a largo plazo.

Para el sector exportador, la articulación con el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Luis Basterra, para la provisión de cortes prioritarios no significa amenaza alguna para el ingreso de divisas para el país. Además, Mario Ravettino, presidente del Consorcio ABC, confirmó que la logística de los frigoríficos se basará en la faena y producción, mientras que la distribución de la carne estará a cargo de la Asociación Argentina de Supermercados (ASU).

Los precios

- Tira de asado de asado: $399.

- Vacío: $499.

- Matambre: $549.

- Tapa de asado: $429.

- Cuadrada o bola de lomo: $489.

- Carnaza: $359.

- Falda: $229.

- Roastbeef: $399.

- Carne picada: $265.

- Espinazo: $110.

Los cortes estarán disponibles a partir de la semana que viene en el Mercado Central de Buenos Aires y en las siguientes cadenas de supermercados: Carnicerías Friar, Coto, Carrefour, Día, Disco, La Anónima, Libertad, Jumbo, Vea y Walmart.