Soja: ROSARIO
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La provincia de La Rioja es reconocida mundialmente por su producción vitivinícola. Tal es así que se creó la Ruta del Vino Torrontés, que consiste en un recorrido por sus bodegas y viñedos, donde además de vinos se degustan productos regionales, todo en el marco de paisajes inmejorables.
La Rioja cuenta con 7.455 hectáreas destinadas a viñedos, de las cuales 1.000 ya poseen certificación orgánica en consonancia con la tendencia global de consumo sustentable y natural.
El vino torrontés se obtiene de la única cepa autóctona de la Argentina, la cual se destaca por el cruzamiento genético de dos variedades: la uva criolla y el Moscatel de Alejandría. El vino es frutado, cítrico y refinado, y se inserta perfectamente en el mercado, ajustándose al “paladar moderno”.
El recorrido ofrece una visita por 19 bodegas y viñedos. Los turistas tienen la posibilidad de conocer los vinos, productos regionales y paisajes. Turismo y producción se combinan para lograr la presencia del torrontés en mercados internacionales, teniendo en cuenta que la provincia genera exportaciones por US$15 millones.
- Bodega Valle de la Puerta. Ubicada en Vichigasta, cuenta con 150 hectáreas de viñedos y más de 770 de olivos. A más de 1.000 metros sobre el nivel del mar, ofrece degustación y recorridos por los viñedos y las bodegas.
- Bodega y Fincas de Aminga. Con 100 hectáreas y 60 en producción, la bodega comercializa sus vinos en todo el país, como Ushuaia, Córdoba, Mendoza, Rosario, Santa Fe, Catamarca, Tucumán y Buenos Aires.
- Boutique y Cooperativa. En la Sierra del Paimán, la bodega Chañarmuyo cuenta con el Hotel del Vino, que invita a vivir una experiencia boutique y gourmet. La posada ofrece una excelente gastronomía y todas las comodidades. La bodega, que posee noventa hectáreas de producción vitivinícola y una capacidad de 800.000 litros, se dedica a la elaboración de vinos espumantes de alta gama. Los turistas pueden realizar recorridos por los cerros y nogales.
- Cooperativa La Riojana. Cuenta con tres viñedos y cincuenta olivares dedicados en el departamento de Chilecito. La Cooperativa posee certificación orgánica y trabaja con viñedos biodinámicos. Con 4.120 hectáreas en producción, es la mayor elaboradora de la provincia.
