Soja: ROSARIO
$250.500 0.00%
Maíz: ROSARIO
$158.500 0.32%
Trigo: ROSARIO
$200.000 1.27%
on más de quince años de experiencia en el rubro gastronómico, Federico Giuliano y Carlos Cejas dieron vida a Monti. El secreto del éxito de un concepto que fusiona la pasta con el fast food.
Desde el barrio porteño de Boedo, el restaurante Monti combina la comida saludable con un formato de fast/street food. En cuestión de minutos, los clientes tienen un plato de pastas listo para llevar o disfrutar en el local.
El restaurante tiene más de 4.000 clientes por mes, con platos que rondan los $350. Con un segundo local en Belgrano, sus socios tienen planes para abrir más franquicias en el transcurso del 2021.
Ofrecen pastas rellenas, catorce variedades de salsas, ensaladas de fideos y sándwiches de albóndigas, entre otras cosas.
Durante la cuarentena, el negocio creció un 300%, pasando a facturar $1,5 millones en relación a los $500.000 del 2019.
