Cbsé producirá peperina en la provincia de Córdoba. El proyecto, único en su tipo, apunta a otorgarle mayor proyección a la hierba y espera lograr alcanzando entre 70.000 y 150.000 plantines durante el primer año.
La yerbatera cordobesa decidió adentrarse en la plantación de peperina, debido a la “extinción económica” que la hierba serrana atraviesa en la provincia. En este sentido, la empresa desarrollará la producción en la localidad de Santa Rosa de Calamuchita, región que cuenta con la certificación de la Secretaría de Ambiente de Córdoba.
Durante el primer año, el emprendimiento tiene como meta lograr entre 70.000 y 150.000 plantines que luego serán llevados a tierra.
Es importante destacar que el proyecto cuenta con el asesoramiento de especialistas en buenas prácticas aromáticas de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba.
CBSé nació en Córdoba en 1978. Sus fundadores, Florentino Orquera y María Amelia Elizagaray, tuvieron la brillante idea de mezclar la yerba con las tradicionales hierbas de la zona.