Italia busca salidas agro energéticas para el orujo de aceituna

El sector productor de aceite de oliva italiano, encabezado por Unaprol, está trabajando en estos momentos en la búsqueda de mejoras en la cadena de valor con la mirada puesta en la sostenibilidad ambiental y económica y que hoy por hoy no puede separarse de la definición de un plan estratégico que regule y promueva la gestión verde de los subproductos derivados del procesamiento de aceitunas.

Según declara el presidente de Unaprol, David Granieri -estamos dispuestos a trabajar en esta dirección y por esta razón es necesaria una reunión destinada a examinar algunas cuestiones críticas que han surgido recientemente con respecto al uso del orujo con fines energéticos. Los operadores del sector conocen bien el potencial ambiental y económico vinculado al fortalecimiento de una alianza estratégica con productores de agroenergía y plantas de biogás que garantice la certeza y el futuro para el sector extractor del aceite de orujo.

Por eso - continúa Granieri -De cara a la próxima campaña es necesario abordar ya las actuaciones necesarias que eviten la ralentización de la actividad de molturación de la aceituna, con el consiguiente aumento de costes, empeoramiento de la calidad de las aceitunas almacenadas, ralentización de la recolección y pérdida de importantes oportunidades de carácter ambiental ".

Olimerca