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El 2021 se perfila como el año de la cebada

El cultivo amenaza con destronar al trigo gracias a un escenario favorable para los precios y al incremento de las compras chinas

El 2021 se perfila como el año de la cebada
lunes 17 de mayo de 2021

Un gran año para la cebada. El negocio de la forrajera podría protagonizar una de sus mejores campañas este año. Las proyecciones que auguran mejores márgenes que el trigo y los factores que posibilitarían la obtención de excelentes resultados económicos en el sur de la provincia de Buenos Aires.

Las cotizaciones de la cebada forrajera local pasan por su mejor momento, con una suba importante en los últimos meses (la forrajera escaló hasta US$260 por tonelada y la cervecera hasta US$280 por tonelada). La buena noticia se da en consonancia con el aumento de precios de los commodities agrícolas que provocó China con importantes compras de cebada, soja, sorgo y maíz a la Argentina. En este sentido, el sector espera que para la campaña 2021/22 la potencia asiática continúe importando volúmenes similares a los del ciclo pasado.

Respecto al trigo, la cebada forrajera lo aventaja con un margen bruto de US$460US por tonelada y con un aumento del área sembrada en el sur bonaerense.

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