Mercosur: acuerdan un protocolo sanitario para garantizar el transporte de alimentos

n el marco de la pandemia de coronavirus, los países integrantes del Mercosur, junto a Chile, Bolivia y Perú, elaboraron un protocolo con una serie de recomendaciones para el transporte de alimentos.

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación expresó que el objetivo del protocolo, acordado mediante el Consejo Agropecuario del Sur (CAS), tiene como objetivo “mantener el normal flujo de productos a través de operaciones de comercio internacional y resguardar la salud de los trabajadores”.

En ese sentido, desde dicha cartera aseguraron que trabajarán junto a Cancillería y el Ministerio de Transporte para garantiza el cumplimiento de las siguientes recomendaciones establecidas en el documento:

- Desinfectar el interior de las unidades de transporte, sobre todo las superficies de contacto (volante, manijas de puertas, etc.), en cada cruce de fronteras. Las empresas transportistas deberán proporcionar a sus conductores y acompañantes kits que contengan máscaras, alcohol en gel al 70%, guantes, termómetro, desinfectantes para la profilaxis de la cabina y bolsas de residuos, según las disposiciones de las autoridades sanitarias nacionales en el marco de las recomendaciones de la OMS.

- Reforzar la difusión a nivel interno de buenas prácticas de higiene para todos los conductores y sus ayudantes, que transportan insumos para la producción de alimentos, productos agrícolas o alimentos. Lo mismo se aplicará para el personal involucrado en la recepción de los productos antes mencionados.

Las buenas prácticas incluyen las siguientes pautas:

- Si se traslada más de una persona en la cabina, se recomienda el uso de una mascarilla de tiempo completo, con cambio cada 3 horas. En caso de viajar individualmente, la mascarilla se debe de utilizar cuando se interactúa con otros;

- Aplicación de alcohol en gel (70%) frecuentemente en las manos; y en especial antes de subir al camión, después de recibir documentos o dinero durante el trayecto y en la carga y/o descarga;

- Al regresar a la empresa, salir del vehículo y lavarse las manos, los brazos y la cara con agua y jabón; rociar o pasar un desinfectante por las suelas de los zapatos antes de ingresar en un nuevo sitio;

- Mantener una distancia segura (preferentemente 2 metros) entre las personas en los lugares de descanso y evitar las multitudes;

- Se recomienda monitorear la temperatura corporal con frecuencia.

En cambio, para los operadores de vehículos de carga y entregas de material, las medidas son:

- Ingresar al patio solo en el momento de la carga.

- El conductor no debe abandonar el vehículo.

- A los conductores de contenedores refrigerados se recomienda que no salgan de las cabinas.

- Usar alcohol en gel (70%) en las manos antes y después de la entrega/eliminación de documentos;

- Recomendar el uso de baños para los conductores y sus ayudantes solo en el área de estacionamiento externa de camiones. Mantener la limpieza y desinfección de baños para uso de transportistas y personal de apoyo.

El Consejo Agropecuario del Sur (CAS) está integrado por los ministros de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Argentina, Luis Basterra; de Desarrollo Territorial y Tierras de Bolivia, Beatriz Capobianco; de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento de Brasil, Tereza Cristina Corrêa da Costa; de Agricultura de Chile, Antonio Walker; de Agricultura y Ganadería de Paraguay, Rodolfo Friedmann; de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay, Carlos María Uriarte; y de Agricultura y Riego de Perú, Jorge Montenegro.