“Hay que aceptar status intermedios que aseguren un mínimo de inocuidad”

El ex titular de la Sociedad Rural Salteña, Carlos Segón, se refirió a la propuesta del gobierno nacional para implementar la trazabilidad electrónica individual del ganado bovino y planteó que “es muy difícil implementar”.

“Coincido plenamente que debe haber un solo status sanitario, pero aunque duela reconocerlo Argentina tiene habitantes de primera con luz, agua, cloacas, pavimento, salud y educación; habitantes de segunda sin cloacas, sin pavimento, etcétera; y habitantes de tercera sin agua, sin salud, sin educación” señaló el ruralista al programa “Claves del Campo” de AM840 Radio Salta y planteó que “hasta que no se corrijan estas diferencias tan grandes es muy difícil implementar las mismas exigencias para todos los ciudadanos”.

Además, Segón consideró que “pretender que en Rivadavia, Salta, por ejemplo, el lugar de faena sea igual al de un frigorífico exportador suena lindo pero es impracticable” y añadió que “pedirle que ese frigorífico provea carne a Rivadavia también es impracticable porque por el bajo volumen y alto costo del flete no le interesa y, por lo tanto, como pasa ahora en Rivadavia, por ejemplo, sólo les queda faenar bajo el algarrobo”.

Finalmente, el ruralista salteño concluyó que “aunque no es el ideal, hay que aceptar status intermedios que aseguren un mínimo de inocuidad”.

AgroNoa