En el marco de la Tercera Temporada de “Comunicándonos en Agroempresario.com”, recibimos a Ercole Felippa, Presidente de Manfrey; José Ignacio Poncio, Gerente del Consorcio de Exportadores de Carne Vacuna Argentina (CEICVA); y Ramiro Digon, Gerente General de Comercio Exterior de Rubén Adequin Digon, en una entrevista exclusiva con Fernando Vilella, Director de Desarrollo Estratégico y Contenidos de Agroempresario.com. A través de conversaciones profundas y detalladas, estos expertos compartieron sus perspectivas sobre los temas clave que impactan al sector, desde la producción láctea y la exportación de carne hasta los desafíos logísticos y económicos que enfrenta el comercio exterior argentino.

José Ignacio Poncio, Gerente del Consorcio de Exportadores de Carne Vacuna Argentina (CEICVA); Ercole Felippa, Presidente de Manfrey; Ramiro Digon, Gerente General de Comercio Exterior de Rubén Adequin Digon;  y Fernando Vilella, Director de Desarrollo Estratégico y Contenidos de Agroempresario.com

El desafío de la industria láctea argentina y la sostenibilidad

En su participación, Ercole Felippa, Presidente de Manfrey, profundizó en los retos que enfrenta la industria láctea argentina, una de las más importantes a nivel mundial. Según Felippa, el sector lácteo atraviesa una etapa de transformación, donde la sostenibilidad se ha convertido en un eje central para el crecimiento a largo plazo.

Ercole Felippa, Presidente de Manfrey

El ejecutivo destacó que, a pesar de las dificultades económicas que impactan en los costos de producción, el sector sigue siendo competitivo gracias a la calidad de los productos y la estructura cooperativa que caracteriza a muchas de las empresas del rubro.

“Las cooperativas en Argentina tienen un papel fundamental. El desafío está en sostener la producción con costos competitivos mientras se adapta a las necesidades del mercado global,” explicó Felippa durante la entrevista.

Uno de los temas más relevantes que abordó fue la necesidad de seguir invirtiendo en tecnología y en la mejora de procesos. Felippa resaltó que Manfrey está comprometida con la innovación, tanto en el ámbito de la producción como en la sostenibilidad. Desde la implementación de energías renovables hasta la mejora en la eficiencia de los procesos productivos, la empresa busca reducir su huella ecológica mientras sigue siendo competitiva en el mercado internacional.

El futuro de la exportación de carne vacuna argentina

Por su parte, José Ignacio Poncio, Gerente del Consorcio de Exportadores de Carne Vacuna Argentina (CEICVA), analizó el futuro de la carne vacuna argentina, un pilar central de la economía agroalimentaria del país. Según Poncio, el desafío de la exportación de carne no solo radica en la calidad del producto, sino también en las políticas públicas y la infraestructura logística, aspectos esenciales para poder sostener la competitividad de Argentina en los mercados internacionales.

“La carne argentina tiene un valor excepcional, no solo por su calidad, sino por la capacidad de producción que tenemos. Sin embargo, necesitamos que el Estado genere un marco que permita que ese potencial se vea reflejado en la competitividad a nivel global,” aseguró Poncio.

José Ignacio Poncio, Gerente del Consorcio de Exportadores de Carne Vacuna Argentina (CEICVA)

Uno de los temas que Poncio destacó fue la necesidad de diversificar los destinos de exportación, ya que Argentina depende en gran medida de pocos mercados. Si bien China sigue siendo un destino crucial, la situación económica global hace necesario que Argentina busque nuevas oportunidades, especialmente en Europa y en los países del sudeste asiático.

Además, Poncio también reflexionó sobre el impacto de las políticas proteccionistas en la exportación de carne. En su opinión, el Gobierno debería apoyar a los productores con incentivos fiscales y medidas que favorezcan el crecimiento sostenible del sector.

Los complejos desafíos del comercio exterior argentino

En la tercera entrevista destacada de esta temporada, Ramiro Digon, Gerente General de Comercio Exterior de Rubén Adequin Digon, explicó los complejos desafíos que enfrenta el comercio exterior argentino, especialmente en un contexto global tan cambiante. Digon subrayó la importancia de mejorar la infraestructura logística, un aspecto clave para mantener la competitividad de Argentina, especialmente en sectores como la soja, los cereales, y los productos alimenticios.

Ramiro Digon, Gerente General de Comercio Exterior de Rubén Adequin Digon

“Una de las principales barreras que enfrentamos es la infraestructura. Los costos logísticos en Argentina siguen siendo elevados y esto impacta directamente en la competitividad de nuestros productos en el mercado internacional,” comentó Digon.

Juan Carrozzino, CEO de Agroempresario.com; ; Ramiro Digon, Gerente General de Comercio Exterior de Rubén Adequin Digon;  José Ignacio Poncio, Gerente del Consorcio de Exportadores de Carne Vacuna Argentina (CEICVA); Ercole Felippa, Presidente de Manfrey; Fernando Vilella, Director de Desarrollo Estratégico y Contenidos de Agroempresario.com; Santiago María Carrozzino, Co-founder de Agroempresario.com; y Agustin Carrozzino, Co-founder de Agroempresario.com

Según el ejecutivo, uno de los principales desafíos es la alta volatilidad de los precios internacionales de los productos agrícolas, lo que obliga a las empresas a adaptarse rápidamente a las fluctuaciones del mercado global. En este sentido, Digon destacó la importancia de mantener políticas de largo plazo que favorezcan la previsibilidad en el comercio exterior y que fortalezcan las relaciones comerciales con mercados estratégicos.