Soja: ROSARIO
$297.000 0.64%
Maíz: ROSARIO
$180.500 0.00%
Trigo: ROSARIO
$195.200 0.36%
Por Agroempresario
En el marco de la Tercera Temporada del Ciclo Audiovisual de “Comunicándonos en Agroempresario.com”, recibimos a Pablo Lencioni, CEO de BeFeed, en una entrevista exclusiva con Fernando Vilella, Director de Desarrollo Estratégico y Contenidos de Agroempresario.com. Durante el dialogo Lencioni destacó cómo las demandas de los consumidores están llevando a la industria hacia una transformación fundamental, donde la calidad de los productos finales, el bienestar animal y la reducción de los impactos ambientales son prioritarios. "Las propuestas y los productos que vamos desarrollando están orientados a esa dirección, a ser más responsables con el medio ambiente y la sustentabilidad," expresó el CEO de BeFeed
BeFeed se ha centrado principalmente en la industria avícola y de porcinos, aunque también ha comenzado a incursionar en el mercado bovino. Según Lencioni, Argentina representa un banco de pruebas único para la empresa debido a la vasta disponibilidad de materias primas y a la estructura competitiva que el país posee en estos sectores. "Argentina tiene un gran volumen de materias primas, lo que nos permite probar nuestros productos localmente antes de llevarlos a otros mercados internacionales," señaló el CEO.
El foco de la compañía es no solo producir carne, sino convertirla en un alimento más eficiente, menos contaminante y con una menor huella de carbono. "Lo que buscamos es que la carne de pollo, por ejemplo, no sea simplemente carne, sino un alimento más eficiente, que aproveche mejor los nutrientes, que cause menos daño al medio ambiente y que genere menos residuos," comentó Lencioni.
Una de las claves en el trabajo de BeFeed es el desarrollo de mejoradores de la digestión de grasas y otros aditivos nutricionales que optimizan la absorción de nutrientes en los animales. "A través de estos productos, podemos reducir la cantidad de grasa en las excretas de las aves y mejorar la biodisponibilidad de los nutrientes, lo que genera un impacto positivo en la salud animal y en la eficiencia de la producción," explicó Lencioni.
Otro aspecto destacado por Lencioni es el impacto de sus productos en la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero, especialmente en la avicultura y la porcicultura. La empresa ha desarrollado soluciones para mitigar las emisiones de amoníaco, un gas altamente contaminante que afecta tanto a la salud de los animales como al medio ambiente. "Reducir las emisiones de amoníaco no solo mejora la salud del animal, sino que también contribuye a la sostenibilidad de la producción animal y a la lucha contra el cambio climático," agregó el CEO.
Si bien BeFeed comenzó su expansión en América Latina, ya ha dado pasos importantes en la internacionalización de sus productos. Actualmente, la empresa está operando en países como Uruguay, Paraguay, Perú, Colombia y algunas regiones de Centroamérica. Lencioni resaltó que la competencia internacional es un desafío constante, ya que BeFeed debe enfrentar a compañías de otros países, como Francia e India, que también están desarrollando tecnologías para mejorar la producción animal.
"Competir a nivel global es una exigencia, y eso nos obliga a ser los mejores, a innovar constantemente para mantener nuestra competitividad en los mercados internacionales," afirmó Lencioni. Sin embargo, la empresa tiene claro que la clave para competir en el mercado internacional es la mejora continua y la búsqueda de eficiencia en cada uno de sus procesos.
En cuanto a las materias primas, Lencioni explicó que, aunque los componentes básicos de la dieta animal siguen siendo la soja y el maíz, la eficiencia en su uso está mejorando. En lugar de sobre-dosificar los nutrientes como en épocas de abundancia, la industria ahora busca una “sintonía más fina” en la formulación de las dietas para lograr el mismo resultado con menos insumos.
"Lo que buscamos es que los nutrientes sean asimilados de una manera más eficiente, que el animal aproveche mejor lo que come y que se reduzcan las emisiones y los residuos. Este es el camino para una producción más responsable y eficiente," explicó el CEO de BeFeed.
Uno de los grandes desafíos que enfrenta la industria, según Lencioni, es la eficiencia en el uso del nitrógeno, un nutriente clave para la producción de alimentos y uno de los grandes responsables de las emisiones de gases de efecto invernadero. "Tenemos que aprender a usar menos nitrógeno, hacerlo más eficiente y asegurarnos de que regrese al ciclo natural sin que se libere a la atmósfera," expresó.
Lencioni también subrayó las oportunidades que Argentina tiene para consolidarse como un centro de producción de alimentos más sustentable y competitivo. A su juicio, la clave está en aprovechar los recursos locales y vincular distintas industrias para generar una economía más virtuosa. "Argentina tiene un enorme potencial para vincular industrias clave como la producción de gas, la agricultura y la ganadería, de manera que podamos producir alimentos más económicos y con una huella de carbono mucho más baja," explicó.
Según Lencioni, uno de los mayores desafíos para Argentina es avanzar en la cadena de valor de la producción animal. En lugar de exportar solo carne, el país podría enfocarse en generar productos más elaborados y de mayor valor agregado, como milanesas o alimentos procesados, lo que enriquecería la cadena de valor y generaría más empleo y desarrollo económico.
Por último, Lencioni destacó que BeFeed no solo se trata de un proyecto empresarial, sino de un proyecto humano. "Cada miembro de nuestro equipo tiene un rol claro y una visión compartida. Nuestro objetivo es sumar profesionales con mentalidad de eficiencia, compromiso con el medio ambiente y con el deseo de contribuir a una producción más sustentable," concluyó.
En este sentido, Lencioni resaltó la importancia de contar con un grupo humano profesional, autónomo y comprometido con los valores de la empresa. "El desafío es constante, pero creemos que juntos podemos seguir avanzando hacia una producción más eficiente, más responsable y más competitiva, para que BeFeed sea un referente no solo en Argentina, sino en el mundo," finalizó.
