Agro Turismo / Rutas Alimentarias

La ruta argentina del Malbec

Cómo son los distintos vinos según la altura y la región

La ruta argentina del Malbec

Argentina es uno de los países con mayor producción de vino y ningún otro lugar lo iguala en extensión, variedad de sabores y estilos. La producción vitivinícola alcanza las 39 mil hectáreas a lo largo del país.

Mapa del Malbec para distinguir entre sabores y regiones:

Malbec Calchaquí: rojo violáceo, aromas frutas y especiados, con boca amplia y taninos compactos

Malbec de 1.300 y más metros, de Gualtallary y Pedernal: violetas obispales, profundas, frutales, florales y balsámicos, con boca jugosa y de taninos finos y firmes.

Malbec en torno a mil metros como Las Compuertas o La Consulta: púrpura, frutales y maduros, con boca amplia y de taninos gordos y golosos.

Malbec de 300 a 600 metros, como los del sur de Mendoza o la Patagonia: rojo violáceos, frutales y maduros, con bocas amplias y golosas, de taninos moderados.



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