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Por Agroempresario.com
En los últimos años, Río Negro se ha consolidado como uno de los polos más importantes para el cultivo de cebolla en Argentina. Con condiciones agroclimáticas ideales y un paquete tecnológico en expansión, la provincia ha aumentado su superficie sembrada de 3000 a 8000 hectáreas, destacándose en el mercado internacional por la calidad de su producción.
Históricamente, Brasil ha sido el principal destino de la cebolla rionegrina, absorbiendo el 90% de las exportaciones. Sin embargo, la devaluación del real brasileño podría afectar los precios pagados a los productores locales, lo que impulsa a las autoridades a buscar alternativas en nuevos mercados.
El uso de tecnologías como el riego por goteo ha permitido duplicar rendimientos y mejorar la calidad de la producción, alcanzando hasta 120 toneladas por hectárea en algunos casos. Además, la provincia será sede del 26º Seminario de Cebolla del Mercosur, un evento clave para definir el futuro del sector.
La innovación y la búsqueda de diversificación de mercados son esenciales para sostener el crecimiento del cultivo de cebolla en Río Negro.
