Se realizó el primer ránking mundial de los cafés de especialidad del mundo. La lista se llama The World’s 100 Best Coffee Shops y evaluó más de 4.000 establecimientos y seleccionó a los 100 más destacados.
Entre ellos, cinco cafeterías argentinas lograron un lugar en el listado: Barista Coffee House, Ninina, Negro, Surry Hills Coffee y LAB.
El surgimiento de este ránking responde a la expansión global del café de especialidad, que generó una creciente demanda por conocer los mejores espacios donde disfrutarlo. Hasta ahora no existía una referencia que distinguiera a los establecimientos más sobresalientes a nivel mundial.
The World’s 100 Best Coffee Shops se convirtió en la primera clasificación global que reconoce la excelencia en la industria cafetera, evaluando la calidad del café, la habilidad del barista, la innovación, la sostenibilidad y la experiencia del cliente.
Para su confección, más de 200 inspectores recorrieron distintos continentes y consideraron más de 65.000 votos populares, que representaron un 30% de la decisión final.
La mejor cafetería del mundo
El ránking coronó a Toby’s Estate Coffee Roasters (Australia) como la mejor cafetería del mundo, seguida por Onyx Coffee LAB (Estados Unidos) y Gota Coffee Experts (Austria). La lista completa.: https://theworlds100bestcoffeeshops.com/top-100-coffee-shops/
Las mejores cafeterías argentinas
#. Barista Coffee House (Buenos Aires).
Ubicada en el corazón de la ciudad, se ha consolidado como un templo del café de especialidad. Con un enfoque en la trazabilidad del grano y técnicas de extracción precisas, este espacio combina un ambiente acogedor con una propuesta que enamora a los amantes del buen café. Sus baristas, altamente capacitados, elevan la experiencia con preparaciones que destacan las notas y el perfil de cada origen.
#. Ninina (Buenos Aires).
Con un fuerte compromiso con la calidad y el diseño, ofrece granos seleccionados y una variedad de métodos de preparación que resaltan las características de cada origen. Su carta se complementa con opciones de pastelería artesanal y platos saludables, en un entorno moderno y luminoso que invita a quedarse.
#. Negro (Buenos Aires).
Sus locales, ubicados estratégicamente en la ciudad, se caracterizan por una estética minimalista y un servicio que prioriza la excelencia en cada taza. Su selección de granos y la técnica impecable de sus baristas lo han convertido en un punto de referencia para los que buscan una experiencia auténtica.
#. Surry Hills Coffee (Buenos Aires).
Inspirado en la vibrante escena cafetera de Australia, combina una estética moderna con una propuesta basada en la calidad del café de especialidad. Su espacio, pensado para disfrutar de una taza sin apuros, ofrece una carta de granos seleccionados y diferentes métodos de extracción.
#. LAB (Buenos Aires).
Pionero en la revolución del café de especialidad en Argentina, se convirtió en un referente indiscutido para los fanáticos del buen café. Con una fuerte apuesta por la educación y la experimentación, su equipo de baristas trabaja con granos de excelencia, tostados in-house para garantizar frescura y sabor.
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