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Por Agroempresario.com
En el marco de la Cuarta Temporada de “Comunicándonos en Agroempresario.com”, recibimos a Sara Majorel, Intendente de Marco Juarez en una entrevista exclusiva junto a Fernando Vilella, Director de Desarrollo Estratégico y Contenidos de Agroempresario.com. Durante el dialogo Majorel, compartió su visión sobre el futuro de la región, sus desafíos y potenciales para crecer hacia una mayor autonomía, sostenibilidad y un desarrollo agroindustrial con valor agregado.
Marcos Juárez es una ciudad ubicada en el corazón de la provincia de Córdoba, Argentina, en la región sudeste, que, a pesar de ser relativamente pequeña, con una población de 32.000 habitantes, se ha convertido en un referente en el sector agroindustrial del país. Desde la producción agrícola y ganadera hasta la ingeniería agropecuaria, esta ciudad está en el centro de una de las zonas productivas más importantes de la Argentina.
Sara Majorel, quien lidera la ciudad como intendente, subraya que Marcos Juárez no solo es una zona de producción primaria, sino también un ejemplo en el país de cómo se puede agregar valor a los productos agropecuarios. Esta ciudad, según Majorel, no debe ser vista solo como un productor de granos, sino como un lugar donde se implementan tecnologías innovadoras para mejorar la producción, cuidando al mismo tiempo el medio ambiente y promoviendo una agricultura más sustentable.
Marcos Juárez se encuentra en la zona de la pampa húmeda, una de las regiones más productivas del mundo en términos agrícolas. Este hecho, según Majorel, le otorga a la ciudad no solo una ventaja en cuanto a los recursos naturales disponibles, sino también una gran responsabilidad. El desafío no es solo producir, sino hacerlo de manera que se garantice la sustentabilidad de los recursos para las futuras generaciones.
La cercanía con otras ciudades clave, como Rosario, le otorga a Marcos Juárez una ubicación estratégica para la comercialización de sus productos. Sin embargo, Majorel destaca que el verdadero potencial de la ciudad no se encuentra solo en la producción primaria, sino en su capacidad para generar tecnologías que transformen estos productos en bienes de mayor valor agregado.
La Intendente de Marcos Juárez no está de acuerdo con la percepción común de que las zonas como la de su ciudad solo producen bienes primarios sin agregar valor. Para ella, Marcos Juárez es un claro ejemplo de lo contrario. “Nosotros somos un ícono del valor agregado en la semilla y las estrategias de producción, como la siembra directa, que nacieron aquí y que ahora son ejemplo para muchos países”, comenta Majorel.
La siembra directa, una técnica que minimiza el impacto ambiental y aumenta la eficiencia de la producción, fue una de las grandes innovaciones que surgieron en esta zona. Además, Majorel subraya la importancia de la tecnología agropecuaria, no solo en el ámbito agrícola, sino también en la ganadería, que está viendo un resurgimiento con el paso de los años.
Según la intendenta, el desarrollo de tecnologías para mejorar la producción agropecuaria debe ir acompañado de un enfoque integral en la sustentabilidad del medio ambiente. Las prácticas agrícolas que no agotaron la tierra y el uso responsable de los fitosanitarios son fundamentales para asegurar que la producción continúe en el largo plazo sin dañar el entorno.
En su charla, Majorel destacó el papel crucial que tiene el sector privado en el desarrollo de la región. A pesar de los obstáculos, como la falta de financiamiento o de ciertos incentivos económicos, el sector privado ha demostrado ser muy resiliente y ha impulsado el crecimiento de Marcos Juárez.
Sin embargo, la intendenta también subraya la importancia de contar con el apoyo del Estado. “No es que el sector privado haga todo solo, necesitamos que los gobiernos acompañen y faciliten los procesos, desde la infraestructura básica hasta los marcos regulatorios que permitan el desarrollo de nuevas empresas”, afirmó.
En este sentido, Marcos Juárez está trabajando en el desarrollo de un parque industrial que, según Majorel, es un claro ejemplo de la colaboración público-privada. Este parque industrial cuenta con infraestructura básica como agua, cloacas, pavimentación y electrificación, que son fundamentales para atraer a nuevos inversores.
A pesar de los avances, Majorel también reconoce las dificultades que enfrentan las pequeñas y medianas empresas (PyMEs) para exportar. La falta de un frigorífico en la ciudad, por ejemplo, es una de las limitaciones más notorias, a pesar de que la zona produce casi el 70% de las crías porcinas de la provincia.
Sara Majorel es consciente de que, a pesar de contar con una excelente ubicación y un sector agroindustrial dinámico, aún existen muchos desafíos. Uno de ellos es la falta de infraestructura, especialmente en términos de energía, que es esencial para el crecimiento de la ciudad. La intendenta destaca que, en conjunto con el gobierno de Córdoba, están trabajando en la duplicación de la capacidad eléctrica de la ciudad, lo cual será crucial para asegurar que el desarrollo económico no se vea obstaculizado por la falta de energía.
Otro de los desafíos que enfrenta la ciudad es la necesidad de generar arraigo en la población joven. Al ser una ciudad relativamente pequeña, la mayoría de los jóvenes se trasladan a ciudades más grandes, como Córdoba o Buenos Aires, para estudiar y trabajar. Este éxodo de talento es un problema que afecta a muchas zonas rurales de Argentina. Por esta razón, la intendenta ha promovido diversas iniciativas para mejorar la calidad de vida de los habitantes, como el fortalecimiento de la educación técnica y la capacitación en áreas específicas, como la maquinaria agrícola y la ingeniería.
Majorel también hace hincapié en la necesidad de dar un empujón a la exportación de productos con valor agregado. Esto no solo se refiere a alimentos procesados, sino también a otros productos que puedan encontrar nichos de mercado en el extranjero, como el escabeche de cabrito que se está exportando con éxito a lugares como Nueva York o Londres.
Uno de los pilares del desarrollo de Marcos Juárez es la educación y la formación de una mano de obra capacitada para los nuevos desafíos que presenta la tecnología en el sector agropecuario y en la industria. Con el objetivo de fortalecer la oferta educativa, la intendenta ha impulsado programas de capacitación específicos, como cursos sobre el manejo de maquinaria agrícola y la formación de ingenieros programadores.
Marcos Juárez también está avanzando en la creación de un centro universitario que permita descentralizar la educación superior y brindar a los jóvenes la oportunidad de continuar sus estudios sin tener que trasladarse a otras ciudades. Este centro universitario será clave para el desarrollo del talento local y para fortalecer la conexión entre el sector agropecuario y la tecnología.
Otro de los aspectos destacados en la gestión de Majorel es el compromiso con la sostenibilidad. Marcos Juárez forma parte de la Red Argentina de Municipios para el Cambio Climático, que busca integrar la producción agropecuaria con una cultura medioambiental más consciente.
La bioenergía es uno de los campos con mayor potencial en la zona. La implementación de tecnologías para la producción de energía a partir de fuentes renovables podría no solo mejorar la eficiencia energética en la región, sino también permitir que los emprendimientos agroindustriales tengan mayor autonomía en el futuro.
Sara Majorel está convencida de que el futuro de Marcos Juárez está en su capacidad para adaptarse a los nuevos tiempos, promoviendo el desarrollo sostenible, la innovación tecnológica y el fortalecimiento del sector agroindustrial con valor agregado. Si bien existen desafíos significativos, como la falta de infraestructura y la necesidad de un marco más favorable para las exportaciones, la ciudad está en un camino claro hacia la autonomía económica, la mejora de la calidad de vida de sus habitantes y el fortalecimiento del federalismo en Argentina.
La visión de Majorel es clara: apostar por un desarrollo que no solo se base en la producción primaria, sino en la transformación y el aprovechamiento de los recursos de manera sustentable. La educación, la innovación y el trabajo conjunto entre el sector público y privado serán claves para lograr estos objetivos y garantizar un futuro próspero para Marcos Juárez y su gente.
