Argentina abre el mercado de Paraguay para carne porcina con nuevo acuerdo sanitario

Por Agroempresario.com

Argentina ha dado un paso importante en su estrategia de expansión comercial al abrir el mercado de Paraguay para la carne porcina. Esto fue posible tras la aceptación por parte del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) de Paraguay del modelo de certificado sanitario propuesto por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) de Argentina. Este acuerdo permitirá el envío de carne y menudencias porcinas a Paraguay, un mercado de gran potencial.

La apertura de este mercado fue fruto de las gestiones conjuntas entre la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGyP), el Senasa y la Cancillería argentina. En 2024, el Senasa ya había certificado la exportación de 13.885 toneladas de carne porcina a diversos destinos, incluidos Costa de Marfil, Georgia, China, Hong Kong y Angola.

El consumo de carne de cerdo en Paraguay ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos diez años, pasando de 3 kg a 9 kg anuales por persona. A pesar de este aumento, el consumo aún se encuentra por debajo de la media regional, con un consumo predominante de chacinados. En este contexto, los productores porcinos de Paraguay están proyectando un incremento en la producción, apostando por mejoras genéticas y de infraestructura para satisfacer la demanda creciente.

Esta apertura de mercado marca un hito en las relaciones comerciales entre Argentina y Paraguay, potenciando las exportaciones argentinas y fortaleciendo la industria porcina.