Café de especialidad, el inesperado atractivo gastronómico de un edificio porteño emblemático

En el corazón del barrio porteño de Retiro, justo en la planta baja del mítico Edificio Kavanagh, abrió recientemente Cora Café, una cafetería de especialidad que rinde homenaje a la mujer que impulsó la construcción de este ícono porteño: Corina Kavanagh.

Con su estilo art decó intacto y una historia que se remonta a 1936, el edificio fue declarado Monumento Histórico Nacional en 1999 y también forma parte del Patrimonio Mundial de la Arquitectura Moderna según la UNESCO.

La apertura de este café no fue un trámite sencillo. Facundo Olabarrieta y su padre Martín, ambos arquitectos y residentes del edificio, impulsaron la idea y debieron sortear varios obstáculos legales para que el proyecto pudiera concretarse.

Una de las condiciones clave para su aprobación fue no utilizar fuego ni instalar cocina en el local, para respetar el reglamento interno del edificio.

Así nació Cora Café, un espacio íntimo y elegante que se mimetiza con la estética del hall original del Kavanagh. Sus paredes revestidas en travertino y su mobiliario sobrio invitan a hacer una pausa, ya sea para disfrutar de un café solo o para trabajar con tranquilidad.

La carta ofrece cafés de especialidad de Puerto Blest, y el ambiente silencioso y sereno contrasta con el ritmo acelerado del Microcentro.

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