Uruguay actualiza su sistema de trazabilidad bovina con tecnología de última generación

Uruguay abrirá una licitación internacional para modernizar su sistema de trazabilidad electrónica del ganado vacuno, una herramienta clave para el control sanitario, la seguridad alimentaria y la competitividad en los mercados internacionales.

El anuncio fue realizado por Miguel Sierra, presidente del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), quien explicó que el objetivo es aprovechar las innovaciones tecnológicas disponibles a nivel global para actualizar un sistema que ha sido referente regional desde su implementación en 2006.

"Uruguay fue pionero en trazabilidad individual obligatoria, y hoy damos un paso más para fortalecer esa política con herramientas más eficientes, precisas y adaptadas a los desafíos actuales del comercio y la producción ganadera", señaló Sierra.

El nuevo esquema buscará incorporar soluciones como dispositivos electrónicos más avanzados, conectividad en tiempo real y plataformas de análisis de datos, lo que permitirá una mayor transparencia en la cadena productiva y mejores condiciones de acceso a mercados exigentes.

La trazabilidad electrónica es obligatoria en Uruguay para todo el rodeo bovino, y ha sido uno de los pilares del prestigio sanitario del país. Con esta licitación, el gobierno apuesta a renovar la infraestructura tecnológica del sistema y sostener su liderazgo en trazabilidad animal a nivel internacional.

AgriTotal