San Juan conforma la Mesa de Pasas para fortalecer el desarrollo vitivinícola provincial

Por Agroempresario.com

En una iniciativa clave para el crecimiento del sector vitivinícola, San Juan conformó la Mesa de Pasas, un espacio de diálogo y trabajo conjunto entre productores, entidades públicas y privadas. La reunión se realizó en la sala de situaciones del Ministerio de Producción, en el marco del Programa de Desarrollo Vitivinícola impulsado por el Gobierno provincial.

Participaron representantes de la Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar), el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), la Asociación de Viñateros Independientes de San Juan, la Federación Económica y productores paseros. Por parte del Estado, asistieron el secretario de Agricultura, Miguel Moreno; el director de Asuntos Vitivinícolas, Juan Carlos Hidalgo; y el equipo de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de San Juan, incluyendo a Fabricio Ferrandiz.

El objetivo principal de esta mesa es generar un espacio de colaboración donde los distintos actores puedan plantear y analizar las problemáticas que atraviesan, con la finalidad de que el Gobierno provincial aporte soluciones y herramientas concretas para el sector pasero.

Durante el encuentro, se abordaron temas críticos como la sanidad vegetal, particularmente el problema fitosanitario que afectó a los cultivos durante el último año y que tuvo un impacto significativo en la producción de pasas. También se discutieron los elevados costos de producción, la situación del riego y el acceso al agua, factores esenciales para la sostenibilidad de la actividad.

Otro punto relevante fue la exploración de nuevas variedades de uva para pasas, tomando como referencia investigaciones y experiencias en California, Estados Unidos, y desarrollos del INTA, buscando innovar y diversificar la producción local.

Además, se compartieron avances en la gestión para obtener la certificación de la Indicación Geográfica para las pasas sanjuaninas, un reconocimiento que posicionaría a la producción regional en mercados nacionales e internacionales, y que es impulsado en conjunto por el Ministerio de Producción provincial y la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.

Esta Mesa de Pasas es la primera constituida dentro de un esquema más amplio que contempla mesas dedicadas a viveros de plantas de vid, vino a granel, vino fraccionado, mosto y uva para consumo en fresco. La creación de estos espacios apunta a fortalecer la articulación entre el Estado y los sectores productivos para potenciar la cadena vitivinícola de San Juan.