La ASSAL intensifica controles de transporte alimentario en accesos a la ciudad de Reconquista

La Agencia de Seguridad Alimentaria de Reconquista (ASSAL Reconquista) llevó a cabo un nuevo operativo de control del transporte de alimentos cuando realizaba labores en la intersección de la ruta provincial N.º 1 y la ruta provincial N.º 41, con la colaboración de la Guardia Rural Los Pumas Sección 26. El procedimiento tuvo lugar recientemente y tiene como propósito verificar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria en los vehículos que ingresan alimentos a la ciudad de Reconquista, provincia de Santa Fe, con el fin de proteger la salud pública y garantizar que los productos que llegan a la mesa de los ciudadanos sean seguros.

Durante el operativo, los agentes controlaron varios vehículos que transportaban alimentos, inspeccionando la documentación exigida y las condiciones de transporte de los productos. Según informó la ASSAL Reconquista, dichos controles se realizan en todos los ingresos de la ciudad, cambiando días y horarios, como medida permanente para resguardar la calidad de los alimentos que se distribuyen en el ámbito urbano.

La relevancia de este tipo de controles radica en que el transporte de alimentos representa una etapa crítica en la cadena alimentaria: cualquier deficiencia en la refrigeración, manipulación o documentación puede generar riesgos para los consumidores. Con la presencia de alguno de los ingresos por carretera de la ciudad, el operativo refuerza la acción de la autoridad sanitaria local para impedir el ingreso de productos que no cumplan con las normas vigentes.

En declaraciones a los medios, la ASSAL Reconquista destacó que “la medida tiene como objetivo garantizar que los alimentos que llegan a la mesa de los ciudadanos sean seguros y de calidad”. Asimismo, se recordó que quienes requieran más información pueden comunicarse al teléfono 03482-15442745 o por correo electrónico a [email protected].

Este despliegue se enmarca en una política permanente de fiscalización alimentaria en la región, donde la ASSAL Reconquista actúa como organismo de control para asegurar que los alimentos sean transportados bajo condiciones adecuadas y que cuenten con la documentación exigida por la normativa provincial. Las rutas provinciales N.º 1 y N.º 41, accesos clave de ingreso al municipio, fueron elegidas como punto estratégico para realizar la inspección.

Según fuentes oficiales, los operativos varían en días y horarios, lo que impide a los infractores anticipar o evadir las inspecciones. De este modo, la estrategia pretende mantener un nivel de cumplimiento elevado entre los transportistas, lo que redunda en una mayor protección de la salud pública.

En cuanto al antecedente de esta iniciativa, la ASSAL ha realizado otras inspecciones similares en diferentes puntos de Reconquista y su zona de influencia, siempre con el objetivo de atender la seguridad alimentaria y satisfacer los estándares de calidad. El trabajo conjunto con fuerzas de seguridad —en este caso, la Guardia Rural Los Pumas— refuerza la eficacia del control operativo.

La medida adopta además relevancia en el contexto de creciente atención pública por temas relacionados con la inocuidad alimentaria, transporte y logística de productos perecederos, lo cual exige una supervisión constante de los mecanismos de entrada de alimentos a los centros urbanos. Este tipo de acción fortalece la confianza de los ciudadanos en que los alimentos que consumen han sido transportados bajo condiciones que minimizan riesgos.

La ciudad de Reconquista, como muchas otras urbes que reciben productos alimentarios por vía rodoviaria, se beneficia del accionar preventivo de la autoridad sanitaria local, que con estas inspecciones pretende reducir el ingreso de alimentos en mal estado o sin documentación adecuada, y promover buenas prácticas entre los transportistas.

Con la realización de estos controles, la ASSAL Reconquista reafirma su compromiso con la salud pública y con el cumplimiento de la normativa provincial en materia de transporte y seguridad alimentaria. La recomendación para los transportistas es mantener actualizada la documentación, garantizar la cadena de frío cuando corresponda y responder a los requerimientos de la autoridad cuando se les solicite.