Por Carlos Becco | Denise Sol Mazzitello | Agroempresario.com
En el marco de la Segunda Temporada de “De Villanos a Héroes”, recibimos a Christopher Kilmurray, CCO de Ceres Demeter, en una entrevista exclusiva con Carlos Becco quien analizó el presente y el futuro de los productos biológicos aplicados a la producción agropecuaria, el recorrido de una empresa argentina con proyección global y el desarrollo de una plataforma tecnológica que busca transformar conocimiento científico en soluciones concretas para el productor, en un contexto donde la biodiversidad del suelo, la eficiencia y la sustentabilidad ganan protagonismo estratégico.
“Le damos vida a la ciencia y se la entregamos al productor”, sintetizó Kilmurray al describir el objetivo central de Ceres Demeter. Según explicó, el productor enfrenta hoy “dolores de inmediatez”, especialmente vinculados a enfermedades, resistencias y limitaciones de las moléculas tradicionales, frente a lo cual los biológicos aparecen como aliados estratégicos.
“Cuando las famosas resistencias están a la orden del día, no lo vamos a resolver solo con nuevas moléculas, pero tenemos amigos invisibles que pueden ayudar a hacerlo un poco más rápido”, afirmó.
Carlos Becco, Conductor del programa "De Villanos a Héroes" en Agroempresario.com junto a Christopher Kilmurray, CCO de Ceres Demeter
En ese sentido, destacó que la empresa está focalizada específicamente en soluciones biológicas y nanotecnológicas que ya están dando resultados concretos, al tiempo que remarcó el valor creciente de la biodiversidad del suelo como activo productivo. “Hoy se empieza a conocer que la biodiversidad forma parte del ecosistema. La vida del suelo es un todo”, señaló.
Kilmurray subrayó que reconstituir la diversidad biológica del suelo será clave para sostener la salud productiva a largo plazo. “Si queremos mantener la salud del sistema, la biodiversidad va a ser mucho más importante de cara al futuro”, afirmó.
“Tampoco hay que ser demasiado negativo con los agroquímicos. Hay una muy buena sinergia entre los distintos tipos de innovación”, sostuvo, al tiempo que destacó que el enfoque no es competir producto contra producto, sino construir sistemas integrales que beneficien al productor.
Una empresa nacida en el corazón productivo del país
Con más de 15 años de trayectoria, Ceres Demeter nació en el corazón del país con una visión de impacto global. Kilmurray recordó que los inicios fueron desafiantes, con un modelo autosustentable apoyado en redes cercanas, familia y amigos, que permitió consolidar un proyecto de largo plazo.
Hoy la empresa cuenta con 30 empleados directos y más de 40 colaboradores externos, y la generación de empleo es una prioridad estratégica. “Somos una empresa de economía del conocimiento, de innovación continua. No solo lo decimos, lo demostramos en la práctica”, enfatizó.
Uno de los pilares centrales del modelo de Ceres Demeter es la articulación con el sistema científico. Según explicó Kilmurray, cerca del 50% del portafolio actual y futuro de la compañía está desarrollado en convenio con investigadores y organizaciones científicas.
“Lo más importante fue el desarrollo de un modelo de negocio donde involucramos al sector científico y logramos múltiples alianzas”, afirmó. En mercados como Estados Unidos, esta interacción se aceleró de manera exponencial, impulsada también por políticas de Estado orientadas a la valorización del conocimiento aplicado.
Christopher Kilmurray, CCO de Ceres Demeter
Kilmurray detalló que la empresa cuenta con un equipo exclusivo dedicado a la transferencia tecnológica y la gestión regulatoria, lo que permite acelerar el pasaje desde la investigación al producto comercial. “Mucho conocimiento existe, hay mucho material científico, y nosotros le damos vida”, afirmó.
Durante la pandemia, la empresa relevó más de 340 investigadores, sistematizó información y desarrolló una base de datos que hoy constituye una pieza clave de un algoritmo de inteligencia artificial, orientado a identificar soluciones viables y escalables.
“Un proyecto que tuvo 15 años de investigación lo podemos transformar en meses en un producto de mercado. Pero el investigador nunca deja de ser parte de la historia”, remarcó, destacando el carácter colaborativo del modelo.
El ejecutivo explicó que uno de los mayores desafíos es llevar procesos biológicos desde el laboratorio a escala industrial, con estándares de calidad y viabilidad comercial. “Es como pasar de un tubito a un gran fermentador, un proceso similar a hacer cerveza, pero a escala”, graficó.
Este enfoque permite que el conocimiento científico llegue efectivamente al productor y genere impacto real en el campo.
La plataforma SOLID X y la innovación logística
Ceres Demeter se encuentra a las puertas de un gran lanzamiento tecnológico. Una plataforma de microbiología multifuncional orientada a mejorar la combinación microbiana, logística y la vida útil de los productos biológicos. La solución busca evitar el desperdicio, reducir el transporte innecesario de agua y mejorar la estabilidad de los microorganismos.
“La plataforma permite que los microorganismos permanezcan en un estado de hibernación hasta que se dan las condiciones óptimas”, explicó Kilmurray, destacando su relevancia para mercados como Argentina y Brasil, donde las altas temperaturas afectan la durabilidad de los insumos.
Carlos Becco, Conductor del programa "De Villanos a Héroes" en Agroempresario.com junto a Christopher Kilmurray, CCO de Ceres Demeter
El enfoque de la empresa apunta también a la multifuncionalidad de los productos, combinando diferentes funciones con objetivos claros en el ambiente productivo. Esto incluye herramientas de diagnóstico para identificar la microbiología del suelo y diseñar estrategias específicas.
“Así como se habla de vacunas vegetales, el concepto es crear el ambiente propicio para que la planta exprese su máximo potencial”, explicó. Según Kilmurray, hasta el 75% del potencial productivo se pierde por estrés, ya sea hídrico, salino o biótico como las enfermedades y plagas.
La propuesta de Ceres Demeter se basa en comprender el sistema productivo como un proceso integral y de largo plazo, más allá de respuestas puntuales. “No se trata solo de poner lo que me demanda en un momento exacto, sino de entender el ciclo de vida y crear las condiciones adecuadas”, sostuvo.
Finalmente, Kilmurray destacó el valor del equipo, la confianza y las alianzas estratégicas como factores clave para sostener un proyecto de innovación en el tiempo. “Estamos convencidos de que vamos por buen camino”, concluyó.
