El acuerdo entre la Unión Europea y el Mercosur podría impulsar un incremento de hasta 30% en la producción de carne argentina, según estimó el presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA), Nicolás Pino, quien sostuvo que el entendimiento comercial abre una etapa de mayor previsibilidad, inversión y mejora en la calidad de las exportaciones del sector agropecuario. Las declaraciones fueron realizadas durante una entrevista concedida en las últimas horas y difundidas por medios nacionales, según informó Perfil.
El dirigente rural consideró que el acuerdo representa una oportunidad estratégica para el país y, en particular, para la cadena ganadera. “No solo vamos a vender más, sino que vamos a vender mejor nuestros productos”, afirmó Pino, al destacar que el acceso a un mercado exigente como el europeo obliga a elevar estándares y, al mismo tiempo, habilita mejores precios y mayor valor agregado.
El impacto proyectado no se limita únicamente al volumen de exportaciones. Para la conducción de la SRA, la apertura comercial con la Unión Europea puede convertirse en un factor clave para recomponer expectativas en el sector productivo, que históricamente ha reclamado reglas de juego estables y horizonte de largo plazo para planificar inversiones.
Más producción, más inversión y un cambio de escala
De acuerdo con el análisis de Pino, la posibilidad de ampliar los envíos de carne hacia Europa generará un incentivo directo para aumentar la producción. “El acuerdo con la UE nos hará aumentar un 30% la producción de carne”, sostuvo, al explicar que la combinación entre demanda externa, previsibilidad comercial y mejores condiciones de acceso a mercados puede traducirse en más vientres, mayor engorde y expansión de la actividad en distintas regiones del país.
En el sector ganadero señalan que la Argentina cuenta con capacidad técnica y productiva para crecer, pero que ese crecimiento depende en gran medida de señales claras desde el plano comercial y regulatorio. En ese sentido, el acuerdo UE–Mercosur aparece como un elemento que puede modificar las expectativas y acelerar decisiones de inversión que hoy se encuentran postergadas.
El presidente de la Sociedad Rural subrayó además que el desafío no pasa únicamente por vender mayores volúmenes, sino por consolidar un perfil exportador más sofisticado. El mercado europeo, por sus exigencias sanitarias, ambientales y de trazabilidad, obliga a mejorar procesos y estándares, lo que puede tener un efecto derrame positivo sobre toda la cadena productiva.
Europa, un mercado estratégico para la carne argentina
La Unión Europea es uno de los principales destinos de carnes premium a nivel global y, desde hace décadas, constituye un mercado clave para la Argentina a través de cupos específicos como la cuota Hilton, que habilita el ingreso de cortes de alta calidad con beneficios arancelarios. Para los productores, una ampliación de ese acceso o la creación de nuevos mecanismos preferenciales puede representar un cambio significativo en la estructura del negocio exportador.
En sus declaraciones, Pino recordó que la Argentina ya es proveedora de carne de alta calidad para Europa y que el nuevo acuerdo puede profundizar esa relación comercial. “Eso va a dar la posibilidad de que los que nos dedicamos a engordar una vaca o criar una vaca tengamos esa sensación de que podemos aumentar nuestro producto, porque va a hacer falta que nosotros también aumentemos los niveles productivos”, señaló.
La expectativa dentro del sector es que, con un mayor acceso al mercado europeo, se fortalezca el posicionamiento de la carne argentina como producto diferenciado y de alto valor, más allá del volumen total exportado. Esta estrategia permitiría capturar mejores precios internacionales y reducir la dependencia de mercados más volátiles.
Un proceso que todavía requiere aprobaciones
Si bien el acuerdo entre la Unión Europea y el Mercosur ya fue anunciado a nivel político, todavía resta un proceso institucional complejo para que entre plenamente en vigencia. El entendimiento deberá ser aprobado por los parlamentos de los países miembros del Mercosur y por las instancias legislativas de la Unión Europea, lo que abre un período de debate y posibles ajustes en las condiciones finales.
Pino advirtió que este paso es clave y que aún existen interrogantes sobre los términos concretos que regirán el intercambio comercial. “Todo esto tiene que ir al Congreso en la Argentina y al Congreso de la Unión Europea en Bruselas. Necesita una aprobación legislativa y, en esa aprobación, vendrán algún tipo de condiciones comerciales”, explicó.
No obstante, el dirigente rural consideró que, aun con esas instancias pendientes, el solo hecho de que el acuerdo esté encaminado ya modifica el clima de expectativas en el sector productivo. Para muchos productores, la perspectiva de contar con mercados externos más amplios y estables puede ser el factor que incline la balanza hacia nuevas inversiones.
Un escenario que también exige mayor competitividad
El eventual crecimiento de la producción no está exento de desafíos. La ganadería argentina enfrenta obstáculos estructurales vinculados a infraestructura, logística, presión impositiva y costos internos, que condicionan su competitividad frente a otros grandes exportadores como Brasil, Australia o Estados Unidos.
En ese contexto, desde la SRA plantean que el acuerdo UE–Mercosur debe ser acompañado por políticas internas que favorezcan la inversión, la incorporación de tecnología y la mejora de la productividad. La oportunidad de acceder a mercados más exigentes puede convertirse en un motor de transformación, pero requiere condiciones macroeconómicas y regulatorias que permitan sostener ese proceso en el tiempo.
El propio Pino remarcó la importancia de la previsibilidad como factor central para la toma de decisiones en el campo. La producción ganadera, por sus ciclos largos, necesita horizontes claros y reglas estables. Un acuerdo comercial de largo plazo con la Unión Europea puede cumplir ese rol, siempre que se consolide institucionalmente y se mantenga en el tiempo.
Un acuerdo con impacto más allá de la carne
Aunque el foco de las declaraciones estuvo puesto en la producción ganadera, el acuerdo UE–Mercosur abarca un universo mucho más amplio de productos agroindustriales e industriales. Para la Argentina, se trata de una negociación estratégica que puede redefinir su inserción internacional y abrir oportunidades para distintos sectores exportadores.
En el caso del agro, además de la carne, productos como granos, vinos, economías regionales y alimentos elaborados podrían beneficiarse de un acceso más amplio y previsible al mercado europeo. La posibilidad de exportar con mayor valor agregado es vista por muchos analistas como uno de los principales activos del acuerdo.
Para el campo argentino, en particular, el entendimiento con la Unión Europea representa una señal política y económica relevante en un contexto de redefinición de vínculos comerciales globales. Más allá de las negociaciones pendientes y de las discusiones que aún deberán darse en el plano legislativo, la expectativa de un mayor acceso a mercados de alto poder adquisitivo ya comenzó a impactar en el discurso y en las proyecciones del sector.
La proyección de un 30% más de producción de carne, planteada por la conducción de la Sociedad Rural, sintetiza esa expectativa. Si el acuerdo avanza y se consolida, el desafío para la Argentina será transformar esa oportunidad en crecimiento sostenido, más inversión y un posicionamiento internacional más sólido para su agroindustria.
