Misiones impulsa al té argentino con un sello de calidad que gana reconocimiento en el mundo

La Indicación Geográfica (IG) “Té Argentino” consolidó un nuevo paso para el posicionamiento del producto en los mercados nacionales e internacionales, al reconocer formalmente el origen, la calidad y la identidad del té cultivado y elaborado en Misiones y el noreste de Corrientes. El reconocimiento beneficia directamente a productores y empresas del sector, fortalece la diferenciación comercial y resulta relevante porque protege un producto con características únicas y con fuerte arraigo histórico y cultural en la región.

Actualmente, 15 empresas misioneras ya forman parte de la IG, lo que refleja un proceso de crecimiento sostenido desde que se oficializó su reconocimiento a nivel nacional. La herramienta permite certificar que todas las etapas de producción, transformación y elaboración se realizan dentro del territorio delimitado, y que cumplen con estándares de calidad previamente establecidos, lo que aporta mayor transparencia, confianza y valor agregado frente a consumidores y compradores internacionales.

El desarrollo de la Indicación Geográfica fue posible a partir de un trabajo articulado entre organismos públicos, instituciones técnicas y actores del sector privado. Durante más de un año se elaboró un protocolo de producción junto a la Asociación de Té Argentino, el INTA y el INTI, que luego obtuvo su reconocimiento formal por parte de la autoridad nacional competente. Ese proceso convirtió a la IG en un hito para la historia del té argentino y abrió una nueva etapa para su proyección comercial.

La Indicación Geográfica es una figura de propiedad intelectual regulada por la Ley 25.380, que busca proteger productos cuyas cualidades están estrechamente vinculadas a su origen geográfico. No se trata de una marca comercial, sino de un reconocimiento a atributos preexistentes construidos a partir de factores naturales, saberes productivos, historia y cultura. En el caso del té argentino, ese vínculo con el territorio es uno de los principales activos que ahora queda formalmente protegido.

Las condiciones agroecológicas de la región explican buena parte de la identidad del producto. Los suelos rojos característicos, el relieve ondulado y el clima subtropical contribuyen a que el té producido en esta zona tenga un perfil sensorial diferencial. Entre sus rasgos distintivos se destacan el mayor contenido de polifenoles, que potencia su capacidad antioxidante; un sabor menos astringente, más suave y dulce en comparación con otros orígenes; y una infusión fría con brillo y translucidez. Estas cualidades son valoradas por mercados especializados y representan una ventaja competitiva concreta.

Además del reconocimiento simbólico y productivo, la IG también tiene un impacto económico directo. Los productos certificados con el sello pueden acceder a un reintegro adicional del 0,5% sobre el valor de exportación, lo que mejora la competitividad de las empresas que apuestan por la diferenciación basada en calidad y origen. Para utilizar el sello, las firmas deben cumplir con el protocolo establecido y vincularse con la Asociación de Té Argentino, que actúa como entidad de referencia.

Desde el sector público se subraya que la IG es una herramienta estratégica para el desarrollo de la cadena tealera. El ministro del Agro y la Producción de Misiones, Facundo López Sartori, afirmó que la Indicación Geográfica “es una política que fortalece a los productores y elaboradores, mejora el desempeño del té argentino tanto en el mercado local como internacional y consolida el valor del origen como un diferencial competitivo”. La mirada oficial pone el foco en el potencial de la calidad certificada como motor de crecimiento.

En la misma línea, la subsecretaria de Desarrollo y Producción Vegetal, Luciana Imbrogno, destacó que “este reconocimiento posiciona al té argentino a nivel global, garantiza que el producto cumpla con estándares de calidad y de preservación ambiental, y protege su valor cultural y productivo como propiedad intelectual”. La declaración resume uno de los ejes centrales de la IG: no solo se trata de vender más, sino de preservar un patrimonio productivo y cultural construido durante décadas.

La gestión, promoción y administración de la Indicación Geográfica está a cargo de la Asociación Civil Consejo de la Indicación Geográfica Té Argentino, que reúne a productores y elaboradores de la región. Su rol es clave en la representación colectiva del sector y en la defensa de la calidad del producto. La entidad participa en los procesos de auditoría y verificación que garantizan que las empresas que utilizan el sello cumplan con los requisitos de origen, trazabilidad y estándares técnicos definidos en el pliego de condiciones.

El sistema de control se apoya en un esquema interinstitucional. El Consejo Asesor de la IG “Té Argentino” está integrado por la Asociación Civil Té Argentino; el Ministerio del Agro y la Producción de Misiones, a través de sus áreas técnicas; el INTA, que aporta conocimiento científico y agronómico; y el INTI, con su experiencia en procesos industriales y control de calidad. A su vez, el proceso cuenta con la validación de la Comisión Nacional Asesora de Indicaciones Geográficas y Denominaciones de Origen.

La directora general de Yerba Mate y Té, Tatiana Bida, explicó que “el Consejo Asesor, coordinado por el Ministerio, realiza auditorías técnicas a las plantas elaboradoras para verificar que cumplen rigurosamente con todos los estándares de calidad, origen y trazabilidad establecidos en el pliego de condiciones de la IG, habilitándolas para utilizar el sello distintivo de ‘Té Argentino’. Para nosotros es clave el trabajo interinstitucional”. El control técnico es uno de los pilares que sostiene la credibilidad del sello.

El crecimiento de empresas adheridas demuestra que la herramienta comienza a ser incorporada como una estrategia concreta de diferenciación. Actualmente integran la Indicación Geográfica firmas como Akasha Tea, Del Iguazú Infusiones, Hebras Misioneras, Té Kaeriyama, Doña Irma Té Artesanal, Infusiones Jesper, Cooperativa Agrícola Ltda. Ruiz de Montoya, Cooperativa Yerbatera Dos de Mayo Ltda., Don Basilio, Klimiuk Infusiones, Don Layo S.R.L., Valmitran, Fontana S.A., Martín Bauer Argentina y Las Treinta S.A. La diversidad de actores incluye emprendimientos artesanales, cooperativas y empresas con perfil exportador.

El reconocimiento de la IG también pone en valor la historia del té en la Argentina. El cultivo comenzó en 1923 y desde entonces se consolidó una región productora que hoy es considerada la más austral del mundo. A lo largo de más de un siglo, productores, técnicos y empresas fueron construyendo un saber hacer propio, que ahora encuentra respaldo institucional a través de esta herramienta de protección.

Especialistas del sector coinciden en que la Indicación Geográfica no solo ordena el mercado, sino que también contribuye a mejorar la percepción del producto argentino en el exterior. En un contexto internacional donde los consumidores valoran cada vez más el origen, la trazabilidad y las prácticas sustentables, contar con un sello oficial de calidad puede marcar la diferencia frente a competidores de otros países.

La consolidación del “Té Argentino” como identidad diferenciada abre, además, nuevas oportunidades para el desarrollo del turismo productivo, la gastronomía regional y las economías locales. La posibilidad de vincular el producto con su territorio fortalece el relato de origen y permite construir una narrativa más potente alrededor de la producción del NEA.

Con más empresas sumándose al sistema, un esquema de control consolidado y una identidad cada vez más reconocida, la Indicación Geográfica aparece como una de las principales herramientas para proyectar al té argentino hacia nuevos mercados, con una propuesta basada en calidad, origen y valor cultural.