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El Gobierno del Chubut llevó adelante una prueba piloto para integrar a productores del Valle Inferior del Río Chubut a cadenas nacionales de comercialización, con un primer envío de hortalizas hacia la provincia de Buenos Aires, como parte de una estrategia orientada a ampliar mercados, agregar valor y mejorar la competitividad del sector hortícola regional, informaron fuentes oficiales.
La iniciativa fue coordinada por el Ministerio de Producción y permitió concretar el despacho de más de 7.500 kilos de hortalizas de hojas a la empresa bonaerense Sueño Verde, firma con más de 30 años de trayectoria en el abastecimiento de productos frescos a hoteles, restaurantes y servicios gastronómicos. El operativo se realizó desde el Mercado Concentrador Chubut y contó con la participación de productores de distintas localidades del Valle.
El ministro de Producción, Juan Pavón, destacó que este tipo de acciones se inscriben en una política de desarrollo productivo sostenido. “Forman parte de una agenda de desarrollo que apunta a fortalecer a los pequeños y medianos productores, generar previsibilidad y diversificar los destinos de la producción regional”, señaló, al valorar el impacto que puede tener la apertura de nuevos canales comerciales fuera de la provincia.
Desde el Ministerio precisaron que la selección de los productores se realizó con criterios técnicos estrictos. “La selección fue rigurosa desde campo, con cultivos en precosecha, observando la no presencia de plagas, enfermedades y excelente calidad de la hoja”, explicó Pavón, quien remarcó además “la importancia de poder establecer la apertura de nuevos mercados, con los beneficios que esto puede traer tanto a los productores como a toda la zona en general”.
La carga fue supervisada por el subsecretario de Coordinación, Facundo Jauregui; el subsecretario de Agricultura y Ganadería, Agustín Pazos; y la directora de Sanidad, Verónica Rodríguez, quienes acompañaron el proceso para garantizar el cumplimiento de los estándares exigidos por el mercado de destino.
Desde el sector productivo, el balance fue positivo. Juan Arenas, productor de Gaiman, señaló que “el beneficio es empezar a mover la producción fuera de la zona” y subrayó que “tenemos mucha producción esta temporada. Trajimos más de un centenar de bultos y no queremos vender solo acá. Este tipo de envío nos viene bien y nos beneficia que sea bien visto en Buenos Aires”.
La experiencia es considerada un primer paso dentro de un esquema que busca consolidar vínculos comerciales estables, mejorar los ingresos de los productores y posicionar a la producción hortícola chubutense en mercados de mayor escala.
