Con mejores precios y semillas más accesibles, la ganadería vuelve a mirar a las pasturas

La ganadería argentina enfrenta el inicio de la campaña 2025/26 con un escenario económico distinto al de los últimos años. Tras varias temporadas marcadas por sequías, caída de productividad y encarecimiento de insumos, la relación entre el valor de la hacienda y el costo de las semillas forrajeras comenzó a jugar a favor del productor. El cambio no es menor: según análisis sectoriales recientes, en algunos casos el poder de compra del ternero frente a las semillas llegó a duplicarse, un dato que vuelve a poner a las pasturas en el centro de la estrategia productiva.

La recomposición de precios ocurre en un contexto de mayor disponibilidad de semillas, tras un período en el que la oferta estuvo restringida por factores climáticos y productivos. Al mismo tiempo, los valores del ganado mostraron una mejora sostenida, generando una ventana que muchos productores comienzan a evaluar como una oportunidad para recuperar superficie implantada y mejorar la base forrajera.

De acuerdo con un informe elaborado por CREA, la llegada de una nueva pre-campaña de semillas forrajeras con precios más estables coincide con una mejora clara en los valores de la hacienda. Este cruce de variables redefine la ecuación económica y permite repensar inversiones que habían quedado relegadas frente a la incertidumbre climática y financiera de campañas anteriores.

Para Juan Lus, especialista en semillas forrajeras e integrante de la Comisión de Ensayos de la Cámara de Semilleristas de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, el cambio de escenario es significativo. “La relación entre la semilla y la carne mejoró de manera general, pero se vuelve aún más interesante cuando se analizan los materiales de mayor valor genético”, explicó el técnico, al evaluar el impacto de los nuevos precios relativos.

Uno de los indicadores más utilizados por los productores para tomar decisiones es el poder de compra del ternero. En este punto, los números del Mercado Ganadero de Cañuelas reflejan con claridad el giro del mercado. Entre diciembre de 2024 y diciembre de 2025, el precio del novillo en dólares pasó de 2,35 a 2,92 por kilo, mientras que el ternero destetado de 180 kilos subió de 423 a 526 dólares.

Este fortalecimiento del valor del ternero, combinado con la baja o estabilidad en los precios de las semillas, genera un efecto directo sobre la capacidad de inversión. Según los datos analizados, mientras que el precio promedio de las principales especies forrajeras cayó alrededor de un 9% interanual, el productor puede adquirir hoy cerca de un 41% más de semilla que un año atrás con el mismo animal.

El comportamiento de las distintas especies muestra diferencias, pero con una tendencia común. En alfalfa, por ejemplo, los materiales sin latencia mantuvieron valores relativamente estables, con leves aumentos en segmentos de menor calidad genética. Aun así, el resultado sigue siendo favorable: el ternero destetado permite comprar un 22% más de semilla que en 2024, con una mejora más marcada a medida que aumenta la calidad del material elegido.

En las alfalfas de latencia intermedia, los costos subieron con mayor fuerza, especialmente en los materiales de menor valor genético. Sin embargo, los materiales premium registraron aumentos más moderados, lo que refuerza la conveniencia de orientar la inversión hacia genética superior, donde la relación precio-productividad resulta más eficiente.

La festuca muestra un comportamiento similar. En términos generales, el ternero permite comprar un 41% más de semilla que el año pasado. En los segmentos de mayor calidad genética, esa diferencia se amplía: con el mismo animal, en 2025 es posible adquirir hasta un 65% más de semilla premium que en la campaña anterior.

El ajuste más pronunciado aparece en el raigrás anual. La normalización de la oferta y una muy buena cosecha en 2025 provocaron una fuerte corrección de precios, con bajas que superan el 60%. Este descenso, sumado al mayor poder de compra del ternero, habilita un escenario en el que, durante la campaña 2025/26, un productor puede llegar a duplicar la cantidad de semilla adquirida respecto del ciclo previo.

Una lógica similar se observa en los cereales de invierno, donde el cambio en los precios relativos también favorece la inversión. En estos cultivos, la cantidad de semilla que puede comprarse con un ternero prácticamente se duplicó. En el caso del agropiro, la mejora es aún más marcada: el retroceso de los valores permite adquirir, en promedio, un 71% más de semilla que en la temporada pasada.

Para los técnicos del sector, el contexto actual no solo invita a reimplantar pasturas dañadas por las sequías, sino también a repensar la calidad de los materiales utilizados. “Con precios relativos tan favorables y un nivel de degradación importante en muchas pasturas, este puede ser un año clave para invertir con una mirada de largo plazo”, señaló Lus.

En definitiva, el nuevo equilibrio entre el valor de la hacienda y el costo de las semillas devuelve protagonismo a una inversión que impacta de manera directa en la eficiencia del sistema ganadero. En un escenario donde el ternero recupera fortaleza y los insumos dejan atrás la escasez, las pasturas vuelven a dejar de ser un gasto para consolidarse como una herramienta estratégica de la producción ganadera.