Soja: ROSARIO
$470.000 -1.05%
Maíz: ROSARIO
$269.300 0.49%
Trigo: ROSARIO
$253.600 0.63%
Una vaca criada en Trenque Lauquen, provincia de Buenos Aires, fue distinguida como la mejor Shorthorn del mundo tras consagrarse ganadora del Champion of the World 2025, un certamen internacional realizado en diciembre pasado que reunió a campeones nacionales de los principales países productores de carne bovina. El reconocimiento, obtenido por el animal llamado Leave Blancanieves, resulta relevante porque confirma el nivel de la genética bovina argentina en un escenario altamente competitivo y consolida décadas de trabajo en mejoramiento animal.
El certamen, que se desarrolló en modalidad virtual y global, contó con un jurado internacional de especialistas que evaluó a los animales en base a criterios morfológicos, funcionales y productivos. Blancanieves, un ejemplar de pelaje completamente blanco perteneciente a la cabaña Santa Cecilia, accedió a la competencia luego de haber obtenido el máximo galardón en la Exposición Rural de Palermo, representando a la Argentina.
La información fue difundida por TodoAgro, que destacó la relevancia del premio al tratarse de un reconocimiento reservado exclusivamente al mejor ejemplar de la raza a nivel mundial, tras competir con animales provenientes de países como Estados Unidos, Canadá y Australia, considerados referentes históricos en la producción ganadera.
El Champion of the World es una competencia que enfrenta a los grandes campeones de cada país, lo que convierte al premio en una distinción de máxima jerarquía dentro del circuito ganadero internacional. En este contexto, el triunfo de un ejemplar argentino adquiere un valor estratégico, no solo desde lo simbólico, sino también desde el punto de vista comercial y genético.
Leave Blancanieves fue evaluada por su conformación corporal, equilibrio, estructura ósea, calidad racial y potencial productivo. El jurado ponderó especialmente la armonía general del animal y su adecuación al biotipo buscado para la producción de carne de calidad, atributos que la ubicaron por encima de competidores de cabañas con larga trayectoria internacional.
Para la cabaña Santa Cecilia, el reconocimiento representa un nuevo hito en una trayectoria marcada por la regularidad y la excelencia genética. Con esta distinción, el establecimiento consolidó un récord histórico, al haber ganado ocho de los últimos nueve grandes campeonatos de hembras Shorthorn en la Exposición Rural de Palermo.
El logro obtenido por Blancanieves no es un hecho aislado, sino el resultado de un programa de mejoramiento genético desarrollado a lo largo de varias décadas. La cabaña Santa Cecilia construyó una línea de sangre reconocida por su previsibilidad, consistencia y adaptación a distintos sistemas productivos.
Según detalló TodoAgro, esta genética es demandada por productores de diferentes regiones del mundo que buscan mejorar la calidad de sus rodeos, tanto en términos de rendimiento carnicero como de eficiencia productiva. La obtención de premios internacionales refuerza esa demanda y posiciona a la genética argentina como una referencia confiable en el mercado global.
En un contexto en el que la ganadería enfrenta el desafío de producir más y mejor, con estándares crecientes de calidad y sustentabilidad, este tipo de reconocimientos funcionan como un aval técnico que respalda el trabajo realizado puertas adentro de los establecimientos.
La raza Shorthorn es una raza carnicera, reconocida por su buena conformación corporal, su rendimiento de la canal y su capacidad de adaptación. Se caracteriza por una importante presencia de grasa subcutánea e intramuscular, un atributo clave para la calidad de la carne y la aceptación en mercados exigentes.
Históricamente, fue la primera raza bovina de pedigrí en llegar a la Argentina, lo que la vincula de manera directa con el desarrollo de la ganadería nacional. A lo largo del tiempo, su genética se integró a distintos esquemas productivos y aportó características valiosas a otros biotipos utilizados en el país.
En los últimos años, la raza volvió a ganar protagonismo, impulsada por programas de selección orientados a combinar calidad carnicera, eficiencia productiva y adaptación ambiental, un enfoque alineado con las nuevas demandas del mercado.
El reconocimiento internacional de Leave Blancanieves tiene un impacto que trasciende a la cabaña y a la raza. Para el sector ganadero argentino, representa una señal positiva en términos de competitividad, en momentos en que la genética, la trazabilidad y la calidad del producto final son factores determinantes para acceder a mercados premium.
Además, este tipo de distinciones contribuye a reforzar la imagen país vinculada a la producción de alimentos de origen animal, un aspecto clave en la estrategia exportadora del agro argentino.
La posibilidad de exhibir un título mundial no solo abre oportunidades comerciales para la cabaña, sino que también fortalece el posicionamiento de la ganadería nacional como proveedora de genética de alto nivel, capaz de competir de igual a igual con las principales potencias del sector.
Mientras la vaca Leave Blancanieves se convierte en un nuevo símbolo del potencial productivo argentino, el desafío hacia adelante será sostener y ampliar estos logros en un escenario global cada vez más exigente. La combinación de conocimiento técnico, inversión genética y continuidad en los programas de selección aparece como el camino para que la ganadería argentina siga ocupando un lugar destacado en el mundo.
El premio obtenido en el Champion of the World 2025 no solo reconoce a un animal excepcional, sino que resume el trabajo silencioso y persistente de una actividad que continúa siendo uno de los pilares históricos del agro nacional.
