López Sartori destacó que el futuro del té gourmet en Misiones se basa en calidad, innovación y articulación con el sector productivo

El Gobierno de Misiones lanzó el Plan Estratégico del Té Gourmet con el objetivo de fortalecer la competitividad del sector, consolidar el liderazgo productivo de la provincia y generar nuevas oportunidades económicas, productivas y turísticas. La iniciativa, impulsada por el Ministerio del Agro y la Producción, se centra en la articulación entre producción, calidad, innovación y agroturismo, en un contexto de creciente demanda por productos con identidad y valor agregado.

Durante la presentación del plan, el ministro del Agro y la Producción, Facundo López Sartori, subrayó que la estrategia provincial apunta a consolidar una identidad del té misionero basada en la excelencia productiva y la cooperación entre el Estado y el sector privado. “Aprovechando el liderazgo de nuestra provincia como principal productora de té del país, encaramos un proceso para consolidar una identidad basada en la calidad, la innovación y la sinergia entre Estado y sector productivo, generando nuevas oportunidades económicas, productivas y turísticas para la región”, expresó el funcionario.

Misiones concentra cerca del 95 % de la producción nacional de té, con más de 29 mil hectáreas cultivadas y una oferta cada vez más diversa que incluye té negro, verde, rojo y blanco. En los últimos años, el segmento gourmet ganó protagonismo entre consumidores que priorizan el origen, la calidad y los atributos diferenciales del producto, lo que impulsó la necesidad de una estrategia integral para fortalecer el posicionamiento del sector.

El Plan Estratégico del Té Gourmet fue elaborado de manera participativa junto a la Asociación de Té Argentino y organismos públicos, con el propósito de mejorar la competitividad, fortalecer la identidad productiva y promover el desarrollo de experiencias vinculadas al turismo rural. La subsecretaria de Desarrollo y Producción Vegetal, Luciana Imbrogno, definió el plan como una herramienta que integra producción, identidad, promoción y agroturismo, con el objetivo de visibilizar el potencial del té misionero en los mercados nacional e internacional.

La estrategia contempla acciones orientadas a mejorar la calidad del producto, fortalecer la comunicación del sector y promover una gestión articulada entre productores, elaboradores, instituciones públicas y actores del turismo. Entre sus principales componentes se destacan la creación de una Biblioteca Científica del Té, el fortalecimiento de capacidades e infraestructura en establecimientos productivos, la señalización del circuito turístico del té y la implementación de estrategias de promoción para ampliar el alcance del sector.

En línea con lo planteado por López Sartori, el plan busca consolidar un modelo productivo sostenible, basado en la cooperación entre actores públicos y privados. Además, promueve buenas prácticas de gobernanza y gestión conjunta, con el objetivo de garantizar la continuidad del proyecto y fortalecer la competitividad del sector tealero.

Como parte de esta estrategia, se desarrolló el Misiones Tour del Té, una propuesta de turismo productivo que invita a conocer el proceso del té desde su origen, combinando experiencias vinculadas al cultivo, elaboración y degustación de productos gourmet. A través de distintos programas, los visitantes pueden recorrer establecimientos productivos y participar en actividades que ponen en valor los saberes locales y la identidad territorial.

La directora general de Yerba Mate y Té, Tatiana Bida, señaló que el circuito turístico contribuye a diversificar la actividad tealera y a generar nuevas oportunidades para pequeños y medianos emprendimientos. Según explicó, la articulación entre el sector productivo y turístico permite fortalecer el desarrollo del turismo rural y posicionar al té misionero como un producto con valor agregado y fuerte identidad regional.

Otro de los pilares del plan es la Expo Té Argentina, que se consolidó como un espacio de encuentro entre productores, consumidores y referentes del sector. Desde su primera edición en 2023, el evento creció en convocatoria y alcance, y en 2025 reunió a más de 70 expositores y 1700 asistentes, consolidándose como una herramienta clave para la promoción del té argentino.

En ese marco, el Gobierno provincial destacó que la estrategia del té gourmet se inscribe en una política orientada a fortalecer las economías regionales, diversificar la matriz productiva y promover el desarrollo territorial. Para López Sartori, el desafío es transformar el liderazgo productivo de Misiones en una identidad reconocida por la calidad y la innovación, con impacto directo en el empleo, el turismo y la competitividad del sector.

Con la implementación del Plan Estratégico del Té Gourmet, Misiones busca consolidar su posicionamiento como principal productora de té del país y proyectar el té misionero en mercados cada vez más exigentes, combinando tradición productiva, innovación y estrategia de desarrollo integrada.