Lucciano’s invierte US$1 millón y apuesta a alfajores premium

La cadena de heladerías Lucciano’s anunció una inversión cercana a US$1 millón para expandir su línea de alfajores premium y chocolatería, en una estrategia que busca diversificar su negocio más allá del helado. La iniciativa se desarrolla en su planta de Mar del Plata y apunta a ganar participación en un segmento dominado por marcas tradicionales, en un contexto de fuerte crecimiento de la compañía.

La empresa argentina Lucciano’s avanza en un proceso de diversificación que busca consolidar nuevas fuentes de ingresos y ampliar su presencia en el mercado de consumo masivo. Con una inversión que ronda el millón de dólares, la compañía apuesta a desarrollar su línea de alfajores premium, un segmento de alto valor dentro de la industria alimenticia.

El proyecto incluye la incorporación de maquinaria, la ampliación del espacio productivo y la puesta en marcha de una segunda línea de producción en su planta de Mar del Plata. Esta expansión responde al crecimiento de la demanda que registraron los primeros lanzamientos de la marca en el rubro.

“El desarrollo de esta categoría empezó en 2024 y desde entonces venimos trabajando en distintas variedades. El proceso llevó más de un año”, explicó el fundador de la empresa, Christian Otero. Según detalló, la primera etapa implicó una inversión inicial de unos US$350.000, pero el desempeño comercial obligó a escalar el proyecto.

Una nueva apuesta en el segmento premium

La nueva línea incluye alfajores y conitos gourmet, con propuestas que buscan diferenciarse por calidad e innovación. Entre los lanzamientos recientes se destaca una variedad de frutos rojos, que combina dulce de leche con frutilla, mora, arándano y frambuesa, recubierta con chocolate blanco belga y frutas liofilizadas.

Uno de los principales desafíos para la compañía fue sostener estándares de calidad en un proceso de mayor escala. “Priorizamos mucho la calidad. Todo el chocolate que utiliza Lucciano’s es de origen belga, importado directamente por la compañía, mientras que los frutos rojos liofilizados utilizados en la nueva variedad son de origen nacional”, señaló Otero.

A diferencia de otros jugadores del segmento, la firma produce íntegramente en su planta propia, lo que le permite controlar cada etapa del proceso y mantener una identidad de producto alineada con su posicionamiento premium.

Más allá del helado: diversificación y nuevas ocasiones de consumo

Aunque el helado sigue siendo el producto principal de la marca, la empresa considera que la categoría de alfajores y chocolatería tiene un alto potencial de crecimiento. El objetivo es generar ventas durante todo el año y reducir la estacionalidad del negocio.

Además, estos productos permiten a la compañía expandirse en canales donde el helado tiene menor presencia, como el comercio electrónico, la venta para llevar y el segmento de regalos.

“Buscamos crecer en volumen, reforzar presencia de marca y abrir nuevos canales de venta. Estas líneas nos permiten diversificar ingresos y complementar el negocio tradicional del helado”, explicó el empresario.

Crecimiento sostenido y expansión internacional

La estrategia llega luego de un año de fuerte crecimiento. Durante 2025, Lucciano’s registró una expansión del 78,5%, impulsada por la apertura de nuevos locales y el aumento en la cantidad de operaciones. La empresa pasó de 3,5 millones de transacciones en 2024 a 6,5 millones en 2025, mientras que los locales comparables mostraron un incremento significativo.

Actualmente, la compañía cuenta con cerca de 100 puntos de venta en Argentina y proyecta cerrar 2026 con aproximadamente 170 locales, tanto en el país como en el exterior. El modelo de expansión combina sucursales propias y franquicias, con inversiones que oscilan entre US$250.000 y US$400.000 por local.

En paralelo, la marca continúa su crecimiento internacional con presencia en mercados como Italia, España y Estados Unidos, donde busca posicionar su propuesta de helado artesanal argentino en plazas altamente competitivas.

Un mercado en disputa

Con esta nueva apuesta, Lucciano’s busca posicionarse en el competitivo segmento de alfajores premium, históricamente liderado por marcas consolidadas. La combinación de innovación, calidad y expansión comercial aparece como el eje de una estrategia que apunta a consolidar su marca más allá del rubro heladero.

La diversificación hacia la confitería no solo amplía su portafolio, sino que también redefine su modelo de negocio, en línea con una tendencia global donde las marcas buscan generar múltiples experiencias de consumo y aumentar su presencia en distintos momentos del día