El Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT) encabezó un encuentro con representantes del sector sucroalcoholero y autoridades de Asocaña Colombia, donde analizaron la producción de caña de azúcar, el sistema comercial, los costos y los desafíos de sostenibilidad, en una reunión clave para fortalecer la competitividad del sector.
El sector sucroalcoholero de Tucumán avanzó en el intercambio internacional con Colombia a partir de una reunión técnica encabezada por el IPAAT junto a representantes de Asocaña, la principal entidad que nuclea a los productores e industriales de caña de azúcar en ese país.
El encuentro reunió a productores, industriales y técnicos con el objetivo de analizar la matriz productiva de la caña de azúcar, el funcionamiento del mercado y los principales desafíos que enfrenta la actividad en ambos países.
Uno de los ejes centrales fue la comparación entre los modelos productivos de Argentina y Colombia. Durante la jornada se abordaron aspectos vinculados a la implantación de caña, los costos de producción de la materia prima y las estrategias para mejorar la competitividad en un contexto de presión sobre los márgenes.
También se discutieron las dinámicas del sistema comercial del azúcar, un punto clave para entender el posicionamiento del sector en los mercados internos y externos. En ese sentido, el intercambio permitió identificar similitudes y diferencias en la forma en que cada país organiza su cadena de valor.
Otro de los temas relevantes fue la producción de bioetanol a partir de caña de azúcar, una actividad que en Colombia cuenta con un marco regulatorio específico. Este punto permitió establecer comparaciones con la situación argentina, especialmente en términos de legislación y desarrollo del sector energético vinculado a los biocombustibles.
La delegación colombiana estuvo encabezada por Claudia Calero, presidenta de Asocaña, quien participó junto a su equipo en las mesas de trabajo. Por el lado local, la coordinación estuvo a cargo del directorio del IPAAT, con la participación de su vicepresidente Ricardo Véliz y otros referentes técnicos del organismo.
Durante la jornada, tanto productores como industriales destacaron la importancia de generar este tipo de espacios de intercambio con actores internacionales. El objetivo es incorporar nuevas perspectivas y experiencias que contribuyan a mejorar la eficiencia y la sostenibilidad de la actividad.
Desde el IPAAT remarcaron que estos encuentros permiten fortalecer la articulación entre los distintos eslabones de la cadena, desde la producción primaria hasta la industria, y aportan herramientas para enfrentar los desafíos actuales del sector.
En ese contexto, la sostenibilidad apareció como uno de los ejes transversales. La necesidad de avanzar hacia sistemas productivos más eficientes, con menor impacto ambiental y mayor integración, forma parte de la agenda tanto en Argentina como en Colombia.
Por su parte, Claudia Calero valoró el intercambio y destacó el potencial de aprendizaje conjunto. “su visita a Tucumán fue enriquecedora y de gran aprendizaje. Reconoció que la agroindustria de la caña en Argentina enfrenta numerosos retos y desafíos, pero destacó la voluntad y el compromiso del sector por alcanzar la sostenibilidad del negocio y de sus ecosistemas”.
La experiencia dejó en evidencia la importancia de la cooperación internacional en sectores estratégicos como el sucroalcoholero, donde la innovación, la eficiencia y la sostenibilidad son claves para el desarrollo a largo plazo.
