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La sanidad de las colmenas y la seguridad de los apicultores se consolidaron como ejes centrales en la agenda productiva durante la Expo Apícola del Mercosur realizada el 7 de abril de 2026 en Maciá, Entre Ríos, donde el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) presentó recomendaciones clave para prevenir enfermedades, mejorar prácticas productivas y sostener el perfil exportador de la miel argentina. La iniciativa resulta relevante por el peso del sector en las economías regionales y su fuerte inserción en mercados internacionales.
Según información difundida por el propio organismo y publicada por el medio TNcampo, el encuentro reunió a productores, técnicos e instituciones con el objetivo de fortalecer el intercambio de conocimientos y promover estándares sanitarios que garanticen la calidad del producto.
Durante la exposición, especialistas del Programa Nacional de Sanidad Apícola y del Centro Regional Entre Ríos del SENASA centraron su participación en la difusión de buenas prácticas de manejo, con foco en la prevención de enfermedades, el control de plagas y el uso responsable de insumos.
Uno de los puntos más relevantes abordados fue la necesidad de reforzar la vigilancia frente al Pequeño Escarabajo de las Colmenas (PEC), una plaga que aún no está presente en Argentina, pero sí en países limítrofes, lo que eleva el nivel de alerta en el sector.
Desde el organismo recordaron la obligación de notificar de manera inmediata cualquier sospecha de su presencia, como parte de una estrategia preventiva destinada a preservar el estatus sanitario nacional. Este aspecto es considerado crítico, ya que la detección temprana resulta clave para evitar la propagación de enfermedades que podrían comprometer la producción.
Además, los especialistas remarcaron la importancia de monitorear de forma integral toda la cadena productiva, desde el apiario hasta la comercialización, para garantizar la inocuidad del producto y el cumplimiento de los requisitos exigidos por los mercados internacionales.
Otro eje central del encuentro fue el impacto de los fitosanitarios en la salud de las abejas, una preocupación creciente en el sector. Durante los paneles técnicos, se analizaron los efectos de estos productos sobre las colmenas y se debatieron estrategias para minimizar riesgos.
En paralelo, se destacaron las oportunidades que ofrece la miel orgánica, un segmento en expansión que permite acceder a mercados con mayor valor agregado. En este sentido, se planteó la necesidad de fortalecer las certificaciones y garantizar prácticas productivas compatibles con los estándares internacionales.
La provincia de Entre Ríos reafirma su posición como uno de los principales centros apícolas del país. Con una producción superior a las 22.000 toneladas anuales y más de 700.000 colmenas activas, distribuidas en sus 17 departamentos, el sector representa un motor clave para las economías regionales.
Este desarrollo se apoya en una infraestructura en crecimiento, que incluye 199 salas de extracción habilitadas por SENASA, frente a las 155 registradas previamente, además de 26 establecimientos fraccionadores y dos plantas de homogeneización.
Estas instalaciones permiten estandarizar grandes volúmenes de producción y cumplir con requisitos específicos de calidad, como color y humedad, exigidos por los principales destinos de exportación.
En ese sentido, cerca del 98% de la miel producida en la provincia se destina a mercados internacionales como Alemania, Suiza, Estados Unidos y España, lo que evidencia el alto grado de inserción externa del sector.
El SENASA desempeña un papel central en la cadena productiva, a través de la fiscalización de establecimientos, el registro de productores y la habilitación de plantas de procesamiento para exportación.
Mediante sistemas de control e inspección, el organismo garantiza la trazabilidad del producto desde su origen hasta su destino final, certificando el cumplimiento de las normativas sanitarias exigidas por los países compradores.
Este control resulta determinante para sostener la competitividad de la miel argentina en el mercado global, donde los estándares de calidad son cada vez más exigentes.
La apicultura argentina enfrenta un escenario de oportunidades y desafíos. Por un lado, la demanda internacional de miel continúa firme, especialmente en segmentos diferenciados como el orgánico. Por otro, los riesgos sanitarios, el impacto ambiental y la necesidad de mejorar prácticas productivas exigen una actualización constante del sector.
En este contexto, la capacitación, la adopción de tecnologías y el fortalecimiento de los controles sanitarios aparecen como herramientas clave para sostener el crecimiento.
El encuentro en Entre Ríos dejó en evidencia la importancia de articular esfuerzos entre el sector público y privado, con el objetivo de consolidar una producción sustentable y competitiva.
Así, la sanidad de las colmenas no solo se posiciona como un requisito técnico, sino como un factor estratégico para el desarrollo del sector apícola argentino. La capacidad de anticiparse a riesgos y cumplir con estándares internacionales será determinante para sostener el liderazgo exportador y garantizar la continuidad de una actividad clave para las economías regionales.
