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La raza caprina Boer ratificó su crecimiento dentro de la ganadería argentina durante AgroActiva 2026, realizada en Armstrong, Santa Fe, donde productores, cabañeros y especialistas destacaron el potencial productivo de estos animales y el creciente interés que despiertan en distintas regiones del país. La participación de ejemplares de alta calidad genética en las juras y remates organizados durante la muestra volvió a poner en evidencia el avance de una actividad que busca consolidarse como una alternativa rentable para diversificar los sistemas productivos.
La presencia de la raza en una de las principales exposiciones agropecuarias del país reflejó el proceso de expansión que viene experimentando la producción caprina orientada a carne. El interés creciente de productores por incorporar genética especializada, sumado a la buena respuesta comercial observada en los remates, posiciona al Boer como una de las razas con mayor proyección dentro del sector,informo AgriTotal
Durante la exposición se desarrolló la tradicional jura de clasificación de animales que posteriormente participaron en las ventas organizadas dentro de la muestra. La evaluación estuvo a cargo del productor y cabañero entrerriano Germán Short, referente nacional de la raza, quien analizó las principales características de los reproductores presentados.
Tras finalizar la jura, el especialista destacó el nivel de los animales exhibidos y valoró especialmente las aptitudes productivas observadas en la pista.
Según consignó AgroActiva, Short afirmó: "Encontramos animales de muy buena calidad, con excelentes características carniceras, muy buenos anchos de lomo y muy buenos perniles". El jurado agregó que se trata de ejemplares capaces de generar elevados rendimientos productivos en distintos sistemas de producción.
La raza Boer es reconocida internacionalmente por su aptitud carnicera y por la capacidad de transformar recursos forrajeros en producción de carne de manera eficiente.
Originaria de Sudáfrica, fue desarrollada específicamente para este objetivo y, durante las últimas décadas, logró expandirse a numerosos países gracias a sus características productivas.
En Argentina, su crecimiento comenzó a acelerarse a medida que los productores buscaron incorporar alternativas que permitieran diversificar ingresos y mejorar la eficiencia de establecimientos ubicados en ambientes donde otras actividades presentan mayores limitaciones.
Durante la jura realizada en AgroActiva se evaluaron animales pertenecientes a distintas categorías, incluyendo ejemplares puros de pedigree, puros controlados y reproductores provenientes de cruzamientos seleccionados.
Esta diversidad genética permitió mostrar las distintas opciones disponibles para quienes buscan incorporar reproductores a sus rodeos y mejorar indicadores productivos.
Los especialistas coinciden en que uno de los principales atributos del Boer es su capacidad para transmitir características vinculadas con el desarrollo muscular, el crecimiento y la producción de carne.
Estas condiciones explican gran parte del interés que la raza viene despertando entre productores de diferentes regiones del país.
El avance de la raza también quedó reflejado en el interés de compradores y cabañeros que participaron de la exposición.
Para los criadores especializados, las juras y remates constituyen una oportunidad para exhibir años de trabajo en mejoramiento genético y generar nuevos negocios.
Short consideró que quienes siguieron la actividad, tanto de manera presencial como virtual, pudieron acceder a una oferta de reproductores de primer nivel.
Según expresó durante la muestra, "La gente que recorra AgroActiva o siga el remate de manera online va a encontrar animales de primera calidad", una valoración que refleja el momento que atraviesa la actividad.
Los buenos resultados comerciales obtenidos por distintas cabañas durante los últimos años también contribuyeron a fortalecer el interés por la raza.
Productores consultados durante la exposición señalaron que la demanda de reproductores continúa creciendo, impulsada por la búsqueda de animales capaces de combinar rusticidad, eficiencia y buena producción de carne.
Uno de los aspectos más valorados por quienes trabajan con Boer es su capacidad de adaptación a diferentes condiciones ambientales.
Esta característica permite que la raza se desarrolle en regiones con climas y sistemas productivos muy diversos.
Germán Short, quien desarrolla su actividad en San José de Feliciano, provincia de Entre Ríos, destacó precisamente este atributo durante la muestra.
Según explicó, "Es una raza de origen africano que se adapta muy bien a diferentes condiciones. Tolera el frío, la sequía y aprovecha muy bien los recursos naturales disponibles", de acuerdo con declaraciones difundidas por AgroActiva.
La rusticidad representa una ventaja importante para productores que operan en zonas donde las condiciones climáticas pueden presentar desafíos significativos durante distintas épocas del año.
Además, la capacidad de aprovechar eficientemente los recursos forrajeros disponibles contribuye a mejorar la rentabilidad de los sistemas productivos.
Esta combinación de adaptación y productividad explica en gran medida el crecimiento que la raza viene registrando en provincias del norte, centro y litoral argentino.
El crecimiento del Boer forma parte de un proceso más amplio de expansión de la producción caprina en Argentina.
Si bien históricamente la actividad estuvo asociada a economías regionales y sistemas de subsistencia en zonas áridas y semiáridas, durante los últimos años comenzó a desarrollarse un segmento orientado específicamente a la producción de carne de calidad.
La incorporación de genética mejorada permitió elevar los estándares productivos y abrir nuevas oportunidades comerciales para los criadores.
En este contexto, las asociaciones de criadores desempeñaron un papel importante en la difusión de conocimientos técnicos, la organización de eventos y el fortalecimiento de la actividad.
Según los referentes del sector, el número de productores interesados en incorporar genética Boer continúa creciendo, acompañado por valores de comercialización considerados atractivos para la actividad.
La edición 2026 de AgroActiva volvió a reflejar una tendencia cada vez más visible dentro de la producción agropecuaria argentina: la diversificación de la ganadería.
Además de las tradicionales actividades vinculadas a bovinos, la muestra incluyó espacios destinados a ovinos, caprinos y otras producciones pecuarias que buscan ganar protagonismo dentro del sector.
La presencia del Boer en la exposición permitió visibilizar el potencial de una raza que combina adaptación, eficiencia productiva y calidad genética.
Para productores y especialistas, este tipo de eventos resulta fundamental para promover nuevas tecnologías, facilitar el intercambio de conocimientos y generar oportunidades comerciales.
La creciente participación de los caprinos dentro de las principales exposiciones del país refleja una transformación gradual de la ganadería argentina, donde la diversificación aparece como una herramienta estratégica para mejorar la competitividad y aprovechar nuevas oportunidades de mercado.
Con una demanda en expansión, una genética cada vez más desarrollada y productores interesados en incorporar alternativas productivas, la raza Boer continúa consolidando su presencia y proyecta un futuro de crecimiento dentro del mapa ganadero nacional.
