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Tal como afirmó el subsecretario de Ganadería de Río Negro, Tabaré Bassi, este año podría consolidarse el vínculo comercial con Japón y los Emiratos Árabes para exportaciones de carne ovina, las cuales se harían desde el Frigorífico Arroyo, ubicado en San Carlos de Bariloche, la “zona con la mayor producción de la especie en la provincia”.
Río Negro hoy cuenta con el 55% de la faena de la Patagonia; tras factores climáticos que afectaron la producción, la provincia recuperó el 40% del stock y sigue en proceso de recuperación.
En 2015, el Gobierno invirtió US$12 millones en las zonas productivas que estuvieron afectadas por las cenizas del Volcán Puyehe y por las sequías, mediante el Programa Sanitario de Repoblamiento Ovino-Caprino y el de Apoyo a la Esquila.
Japón y los Emiratos Árabes pueden pagar un precio diferencial por la carne ovina patagónica, por lo cual el subsecretario concluyó que se debe apuntar a “vender calidad y buen precio más que cantidad”.
