Maipú impulsa un polo turístico del olivo con inversión pública

La Municipalidad de Maipú y el Gobierno de Mendoza avanzan en la construcción del Museo Provincial de la Olivicultura y el Aceto Balsámico, un proyecto que busca consolidar al departamento como uno de los principales destinos de oliturismo de América Latina. La iniciativa contará con financiamiento proveniente de los fondos de resarcimiento de Portezuelo del Viento y se desarrollará bajo un esquema autosustentable basado en los ingresos generados por el propio espacio.

La obra surge como una apuesta estratégica para fortalecer la integración entre turismo, producción y cultura, tres sectores que tienen una fuerte presencia en la economía local. El objetivo es potenciar la identidad olivícola de Maipú y ampliar la oferta turística de Mendoza con una propuesta innovadora y de alcance regional.

El proyecto se desarrollará mediante una articulación entre el sector público y privado. En este esquema tendrá un rol destacado la Asociación Olivícola de Mendoza (ASOLMEN), entidad que participará activamente en la experiencia turística mediante degustaciones, actividades educativas y acciones de promoción vinculadas a la producción de aceite de oliva y aceto balsámico.

Uno de los principales diferenciales del museo será la incorporación de tecnología inmersiva y recursos interactivos. Los visitantes podrán acceder a experiencias en 360 grados, contenidos digitales y recorridos diseñados para conocer la historia, los procesos productivos y la evolución de una actividad que forma parte de la identidad económica y cultural de Mendoza.

Además de la propuesta educativa y tecnológica, el complejo incluirá un sector gastronómico ubicado en una terraza especialmente acondicionada. Allí se ofrecerán distintas experiencias culinarias vinculadas a los productos regionales, con el objetivo de complementar el recorrido y ampliar el atractivo turístico del espacio.

Desde el municipio destacaron que el crecimiento del turismo es uno de los principales motores de desarrollo de Maipú. En ese sentido, el proyecto apunta a poner en valor el trabajo que realizan las empresas olivícolas y las productoras de aceto de la región, generando un nuevo punto de encuentro para visitantes nacionales e internacionales.

El modelo de funcionamiento contempla que los ingresos obtenidos a través de las entradas y servicios del museo sean destinados al mantenimiento de la infraestructura, garantizando así la sustentabilidad económica del proyecto a largo plazo.

La iniciativa forma parte de un plan más amplio orientado a fortalecer el posicionamiento de Maipú como destino turístico especializado. Según datos oficiales, el departamento recibe alrededor de 122.000 visitantes vinculados al oliturismo, una cifra que lo ubica entre los principales referentes de esta actividad en Argentina.

El diseño del museo fue elaborado por especialistas del sector olivícola junto con equipos técnicos municipales y contó con el acompañamiento de actores privados vinculados al turismo. También se formalizó un acuerdo de cooperación entre la Cámara de Turismo de Maipú, ASOLMEN y el municipio para coordinar acciones conjuntas que impulsen el desarrollo del proyecto.

Con esta inversión, Mendoza busca sumar un nuevo atractivo turístico de alto valor agregado, capaz de combinar innovación, patrimonio productivo y experiencias gastronómicas, consolidando al olivo como uno de los emblemas económicos y culturales de la provincia.