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La Fiesta de la Empanada en Famaillá coronó a una nueva campeona nacional. Adriana Fernández, vecina del barrio San Martín, se quedó con el primer puesto del certamen que cerró la 47.ª edición de la celebración, en la provincia de Tucumán.
La competencia se definió el domingo 13 de septiembre de 2026 en el Predio Simeón Nieva, sede habitual del festival. La fiesta se desarrolló entre el viernes 11 y el domingo 13 de septiembre, con entrada libre y gratuita.
El segundo lugar quedó para Lorena Ruiz, del barrio Sur. La cocinera ya había alcanzado el subcampeonato en 2022 y volvió al podio con una preparación de estilo clásico, fiel a la receta que se transmite entre generaciones.
Un jurado técnico evaluó cada preparación según los criterios tradicionales de la empanada tucumana. Entre los puntos decisivos estuvieron el repulgue y la jugosidad del relleno, dos rasgos que distinguen a la receta regional.
Durante la presentación oficial, realizada el miércoles 2 de septiembre de 2026, el intendente de Famaillá, Enrique Orellana, proyectó un movimiento económico cercano a los $6.000 millones para la ciudad durante los tres días de fiesta.
Ese volumen se reparte entre los puestos de empanadas, la gastronomía, el comercio, el alojamiento y los servicios vinculados al turismo. Para muchas familias de Famaillá, la producción de empanadas es una fuente de ingresos que se multiplica durante el evento.
La elección de la campeona es el momento central de la Fiesta de la Empanada en Famaillá. El certamen pone en valor el trabajo de las cocineras y cocineros locales, que sostienen durante todo el año una actividad gastronómica con fuerte arraigo en la ciudad.
La grilla artística incluyó a Los Tekis y a Sergio Galleguillo, junto a artistas de la región, a lo largo de las tres noches del festival, con acceso libre para todo el público.
El presidente del Ente Tucumán Turismo, Domingo Amaya, destacó en la presentación que la empanada dejó de ser solo un plato para convertirse en un producto turístico de la provincia.
El festival se apoya en el reconocimiento que obtuvo la empanada tucumana en rankings gastronómicos internacionales. El sitio especializado Taste Atlas la ubicó como la mejor del mundo, un dato que el municipio y la Provincia utilizan para atraer visitantes.
Ese posicionamiento abre oportunidades para los productores de empanadas, los restaurantes y los emprendedores gastronómicos de la ciudad, que encuentran en la fiesta una vidriera para sus productos y una oportunidad para captar nuevos clientes.
Con cada edición, la Fiesta de la Empanada en Famaillá consolida a la ciudad como Capital Nacional de la Empanada y como un destino de turismo gastronómico dentro del circuito del sur tucumano. La Fiesta de la Empanada en Famaillá suma así 47 ediciones como parte de la identidad productiva local.
