El avance imparable del consumo de carne aviar en el país

El consumo de carne de pollo en el mercado interno argentino consolidó un crecimiento sostenido hasta traspasar la marca histórica de los 50 kilos por habitante al año, de acuerdo con un informe especial difundido por Agrofy News el 6 de octubre de 2026. Este incremento refleja la preferencia de los consumidores por fuentes proteicas accesibles frente a otras alternativas de la ganadería tradicional.

Claves del complejo avícola

El sector avícola nacional logró optimizar sus cadenas de valor, mejorando los índices de conversión alimenticia y garantizando un abastecimiento fluido en las góndolas de todo el país. Los analistas del mercado cárnico destacan que la eficiencia en los establecimientos de cría y faena resulta determinante para sostener precios competitivos y traccionar este volumen de demanda interna.