Nueva pulpera mendocina procesó 1,5 millón de kilos de fruta

El mes pasado se inauguró la pulpera mendocina en San Rafael, primera fábrica construida con fondos nacionales y municipales. Al momento, ya procesó 1,5 millón de kilos de fruta almacenados en 1.800 tambores listos para comercializar en el mercado nacional e internacional.

La planta está ubicada en el Parque Industrial de San Rafael y se presenta como una alternativa para dar rentabilidad al sector frutícola a partir de la producción de pulpa no perecedera, con una duración de dos años. 

Las primeras frutas que se procesaron, durante los ensayos de producción, fueron damasco y durazno. De todas formas, la planta está preparada para procesar, además, pera, ciruela, membrillo, manzana, zapallo y tomate.

Tal como destacó Emir Félix, intendente de San Rafael, toda la maquinaria fue construida por industrias de Mendoza y fueron supervisadas por el INTI.