El cultivo de pitaya en Argentina es objeto de una investigación del INTA Corrientes, que evalúa 65 accesiones de esta fruta tropical para conocer su adaptación y potencial productivo en el nordeste. El trabajo se desarrolla en la Estación Experimental Agropecuaria Corrientes y fue informado por Bichos de Campo el 15 de octubre de 2026.
Qué estudia el INTA sobre la pitaya
La pitaya, también conocida como fruta del dragón, despierta interés entre productores del Litoral y del norte argentino por su aspecto, sus cualidades y las posibilidades de diversificar la producción frutícola. Sin embargo, la incorporación de una especie originaria de otras latitudes plantea preguntas sobre adaptación, manejo y elección de materiales vegetales.
La investigación busca generar información local sobre el comportamiento del cultivo en las condiciones del nordeste argentino. La ingeniera agrónoma Lourdes Burdyn, integrante del equipo de trabajo, explicó: “La investigación busca generar información local que permita conocer el comportamiento del cultivo y orientar su manejo en distintos ambientes”.
La colección reúne 65 accesiones, es decir, materiales vegetales conservados para estudiar sus características. Burdyn aclaró que no necesariamente representan 65 variedades distintas. La diversidad de la colección permite comparar respuestas y avanzar en la identificación de materiales que podrían adaptarse a las condiciones productivas de Corrientes.
Adaptación, sanidad y calidad de los frutos
El trabajo incluye evaluaciones fenológicas, sanitarias y de calidad de frutos. También contempla investigaciones sobre propagación, nutrición, riego y manejo del cultivo. El propósito es determinar qué materiales muestran características de interés y reunir evidencia para elaborar recomendaciones técnicas ajustadas a las condiciones locales.
La información resulta relevante porque la producción comercial de pitaya todavía es incipiente en el país. Antes de recomendar materiales o prácticas de manejo, los investigadores necesitan conocer cómo crecen las plantas, cómo se adaptan al ambiente y qué resultados ofrecen en producción y calidad.
Desde el equipo técnico señalaron que “Generar información sobre el crecimiento, la adaptación, la producción y la calidad de los frutos será fundamental para conocer las posibilidades de este cultivo y establecer pautas de manejo adecuadas a las condiciones locales”.
Antecedentes de la fruta en el norte argentino
La experiencia de Corrientes se suma a trabajos previos de diversificación frutícola en el norte. En Formosa, el Centro de Validación de Tecnologías Agropecuarias (Cedeva) comenzó a experimentar con pitaya en 2012. También se desarrollaron iniciativas comerciales privadas, con productores que destinaron parte de sus chacras a este cultivo.
En Concordia, Entre Ríos, la pitaya se incorporó a experiencias que buscan alternativas dentro de una región tradicionalmente citrícola. En Corrientes, pequeños productores trabajan además con otros cultivos como maracuyá, mamón y mango.
El interés por la fruta se vincula con la búsqueda de alternativas productivas, pero el desarrollo requiere información agronómica propia. La investigación del INTA apunta a reducir la incertidumbre antes de ampliar la superficie y definir pautas de producción. El objetivo declarado es “ampliar las alternativas de los productores y contribuir al desarrollo de la fruticultura provincial”.
