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La acuicultura en Argentina será el eje de una jornada nacional que reunirá a científicos, empresas y representantes de organismos públicos el 6 de noviembre de 2026 en Puerto Madryn, Chubut. El encuentro buscará vincular la investigación con la producción y las políticas públicas para promover el desarrollo sostenible del cultivo de organismos acuáticos, según publicó Pescare el 22 de octubre de 2026.
La actividad comenzará a las 8 en el Auditorio Lobo Orensanz del Centro Científico Tecnológico CONICET-CENPAT. La organización está a cargo del Ministerio de Producción y las secretarías de Pesca y de Ciencia y Tecnología de Chubut, junto con la Cámara Argentina Patagónica de Industrias Pesqueras (CAPIP) y el Observatorio del Sistema Pesquero Argentino (OSPA).
La convocatoria apunta a analizar oportunidades de inversión, diversificación productiva y generación de empleo. También buscará identificar obstáculos para ampliar la actividad y fortalecer la conexión entre los conocimientos científicos y los proyectos comerciales.
El programa incluirá un bloque titulado “Seis miradas sobre el futuro de la acuicultura”, dedicado a investigaciones y desarrollos tecnológicos con potencial productivo.
Entre los temas previstos figuran:
Cultivo de algas wakame en la Patagonia.
Desarrollo del cultivo de pez limón en Argentina.
Experiencias de cultivo de mejillones en el Golfo San Jorge.
Potencial de las microalgas para la bioeconomía azul.
Uso de probióticos patagónicos en acuicultura sostenible.
Herramientas biotecnológicas para el manejo genético, el monitoreo sanitario y el aprovechamiento de especies regionales.
Participarán especialistas vinculados al Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), la Universidad Tecnológica Nacional (UTN), el Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP) y otras instituciones científicas.
La conferencia inaugural estará a cargo de Pablo Buono, de la Secretaría de Pesca de Chubut, con una exposición sobre las oportunidades de la acuicultura para el desarrollo productivo provincial.
La jornada también tendrá un espacio para experiencias empresariales vinculadas con el cultivo de trucha y otros emprendimientos acuícolas.
Está prevista la participación de representantes de San Isidro, Newsan y Dique Ameghino, que compartirán sus experiencias y perspectivas sobre las posibilidades de expansión del sector.
El intercambio permitirá abordar cuestiones relacionadas con las inversiones, la escala productiva, la incorporación de tecnología y las condiciones necesarias para convertir los desarrollos científicos en iniciativas económicamente sostenibles.
La articulación entre investigación, infraestructura, financiamiento y producción aparece como uno de los desafíos para consolidar nuevos proyectos. El objetivo es que las capacidades científicas disponibles puedan traducirse en actividad económica y ampliar las alternativas de producción de alimentos de origen acuático.
Otro de los ejes será una mesa de debate sobre políticas públicas para el desarrollo sostenible de la acuicultura. Participarán representantes de organismos científicos y autoridades de Chubut, Neuquén, Río Negro y Tierra del Fuego.
El espacio buscará compartir experiencias de gestión, identificar dificultades comunes y analizar herramientas para acompañar el crecimiento de la actividad. La jornada concluirá con una síntesis de los principales desafíos y oportunidades, además de posibles líneas de trabajo conjunto.
Para Chubut y la Patagonia, el encuentro representa una instancia para debatir cómo diversificar la matriz productiva mediante el cultivo de organismos acuáticos. La posibilidad de avanzar dependerá de la coordinación entre el sistema científico-tecnológico, las empresas y los organismos públicos.
La Jornada Nacional de Acuicultura se realizará el viernes 6 de noviembre de 2026, desde las 8, en el CCT CONICET-CENPAT de Puerto Madryn. La participación requiere inscripción previa mediante el formulario difundido por los organizadores.
