Para ampliar las exportaciones de carne a Israel, PromArgentina y la Secretaría General de la Presidencia organizaron en octubre de 2026 la Semana de la Carne Argentina en Israel, en Tel Aviv. La misión reunió a frigoríficos argentinos con importadores y distribuidores israelíes de carne vacuna kosher.
Según informó PromArgentina, la iniciativa estuvo encabezada por su presidente ejecutivo, Diego Sucalesca, junto con el embajador de la Argentina en Israel, Axel Wahnish, y el presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), Georges Breitschmitt.
El objetivo fue consolidar la posición de la carne argentina en un mercado que ya es el tercer destino de las ventas externas del sector y aumentar la cuota de mercado, de acuerdo con lo expresado por Sucalesca tras la ronda de negocios.
Sucalesca describió a Israel como un mercado con interés en recibir más toneladas de carne argentina y se mostró conforme con los resultados obtenidos en la misión.
Exportaciones de carne a Israel: datos del primer semestre
Durante el primer semestre de 2026, las exportaciones argentinas de carne bovina a Israel crecieron en volumen y en valor de los embarques. Las cifras oficiales citadas por PromArgentina muestran:
- La Argentina exportó 411.705 toneladas de carne bovina entre enero y junio de 2026, un 10% más que en el mismo período de 2025.
- Israel fue el tercer destino, detrás de China y Estados Unidos, y por delante de la Unión Europea.
- El mercado israelí representó el 10% de las ventas cárnicas argentinas al exterior en ese período.
Qué es la carne kosher y por qué cotiza más
La Argentina exporta a Israel carne vacuna kosher, procesada según los preceptos de la ley judía (Kashrut) y bajo estrictos estándares higiénicos y religiosos.
Este tipo de producción requiere una logística compleja, supervisión especializada y controles de calidad adicionales. Por ese motivo, los cortes kosher cotizan en el mercado internacional aproximadamente un 66% más, según PromArgentina.
El organismo señaló que el volumen, el crecimiento y los precios convierten a Israel en un mercado de alto valor para los exportadores argentinos.
Cómo fue la ronda de negocios en Tel Aviv
La misión se realizó bajo el formato Argentina B2B Week, una estrategia de promoción comercial creada por PromArgentina. Combina promoción sectorial, inteligencia comercial, generación de demanda y misiones de compradores.
“Este formato de promoción comercial llegó para quedarse”, afirmó Sucalesca. El titular de PromArgentina explicó que la ronda permitió vincular a los productores argentinos con compradores locales en Tel Aviv.
Por su parte, Wahnish destacó que la Argentina es reconocida en Israel por la calidad de su carne y que los consumidores israelíes la eligen como la mejor.
Breitschmitt indicó que la misión buscó promocionar la carne en un mercado importante y tradicional que valora las cualidades y el sabor del producto argentino. Agregó que el objetivo es consolidarse como proveedores.
Además de PromArgentina y el IPCVA, participaron la Cancillería, la Secretaría de Agricultura y la Embajada de Argentina en Israel. El mismo esquema se aplicó antes en la Semana de la Carne Argentina en Estados Unidos.
Antecedentes
La Semana de la Carne Argentina en Israel fue anunciada el viernes 9 de octubre de 2026 en Casa Rosada por la secretaria general de la Presidencia, Karina Milei. La acompañaron Sucalesca y la embajadora de Israel en la Argentina, Ahuva Spieler Reshef.
