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La apicultura en Concarán estuvo en el centro de la agenda productiva. El Salón Municipal de Concarán, en la provincia de San Luis, fue sede de una nueva reunión regional de la Mesa Sectorial Apícola, difundida el jueves 15 de octubre de 2026.
El encuentro es parte del cronograma regional 2026/2027. Lo organizó la Dirección de Producción Familiar, Frutihortícola y Apícola, del Ministerio de Desarrollo Productivo Sustentable de San Luis. La mesa recorre distintas localidades para escuchar a los productores en su propio territorio.
Participaron productores, instituciones y organismos vinculados a la actividad. El director de Producción Familiar, Frutihortícola y Apícola, Diego Pierdominici, encabezó el trabajo. Planteó que el Gobierno necesita conocer cómo trabaja cada productor para definir prioridades.
El Valle del Conlara, donde se ubica Concarán, combina monte nativo, cultivos y pasturas, un ambiente favorable para la producción de miel. Por eso la apicultura en Concarán y en las localidades vecinas tiene un lugar propio dentro de la producción familiar.
Uno de los temas centrales fueron las salas de extracción de miel. Los productores analizaron las mejoras necesarias para cumplir con la normativa vigente, un paso clave para vender en mercados formales. Una sala habilitada permite trazar el origen de la miel y acceder a compradores que exigen controles.
También se presentó el proyecto de una sala de extracción para Sol Puntano. Esa infraestructura ampliaría la capacidad de procesar la miel de la región.
En sanidad, se trabajó en la articulación con COSAFI y en la difusión del Plan Sanitario Apícola. El plan incluye insumos para controlar la varroa, uno de los principales problemas de las colmenas. La varroa es un ácaro que debilita a las abejas y reduce la producción si no se controla a tiempo.
La mesa relevó además necesidades de capacitación, condiciones sanitarias de los apiarios y requerimientos de infraestructura de cada zona. Ese diagnóstico ordena el trabajo de la apicultura en Concarán y de toda la región en las siguientes reuniones de la mesa.
Los productores conocieron las opciones de financiamiento disponibles. Entre ellas figuran las líneas del Consejo Federal de Inversiones (CFI) y el programa provincial Mi Próximo Paso. El acceso al crédito permite renovar colmenas, comprar equipos y mejorar las salas de extracción.
Otro anuncio apunta a la formación. La Universidad Provincial de Oficios (UPrO) prevé dictar en 2027 una Diplomatura en Producción Apícola, pensada para profesionalizar la actividad. La capacitación formal acerca técnicas de manejo, sanidad y comercialización a quienes ya trabajan con colmenas y a quienes quieren empezar.
La reunión abordó también la posibilidad de avanzar hacia la producción de miel orgánica, un segmento con mayor valor en el mercado. Además, se empezó a planificar el Encuentro Nacional Apícola 2027. Ese encuentro proyecta a la región como punto de referencia para el sector apícola del país.
Con sanidad, infraestructura, crédito y formación en la misma mesa, la apicultura en Concarán y en el Valle del Conlara suma herramientas para crecer y agregar valor a su producción.
