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El ministro de Producción y Minería de Salta, Ignacio Lupión, participó de la jornada “Salta Regenerativa: producir más conservando mejor”, realizada en el Centro de Convenciones de la provincia. El encuentro reunió a productores, especialistas, investigadores e instituciones para analizar cómo mejorar la productividad agropecuaria mediante prácticas sostenibles que permitan conservar los recursos naturales y fortalecer la rentabilidad de los establecimientos rurales.
La actividad fue organizada por el Ministerio de Producción y Minería de Salta junto con la organización internacional Solidaridad, con el objetivo de promover el intercambio de experiencias sobre agricultura y ganadería regenerativa.
Durante la apertura, Lupión destacó que la conservación de los recursos productivos representa una condición fundamental para sostener la actividad económica de la provincia.
El funcionario señaló que el suelo y el agua constituyen recursos estratégicos para el desarrollo agropecuario, debido a su influencia sobre los rendimientos, los costos de producción y la capacidad de los establecimientos para enfrentar condiciones adversas.
En ese sentido, remarcó que la implementación de prácticas regenerativas debe considerar las características particulares de cada explotación y las posibilidades económicas de los productores.
“Para sostener una mejora en el campo, el productor tiene que poder sostenerla en sus cuentas”, expresó Lupión al referirse a la importancia de vincular las decisiones ambientales con la viabilidad financiera de las actividades rurales.
La jornada permitió analizar distintas experiencias de manejo sostenible del suelo, aprovechamiento del agua y conservación de los recursos naturales, con especial atención a su aplicación en establecimientos agrícolas y ganaderos.
Uno de los aspectos destacados fue el desarrollo de iniciativas de ganadería regenerativa en Morillo, donde pequeños productores participan en experiencias orientadas a mejorar el manejo de sus actividades.
También se abordó el acompañamiento técnico para implementar planes de Manejo de Bosques con Ganadería Integrada, una modalidad que busca compatibilizar la producción ganadera con la conservación de los ambientes forestales.
Estas prácticas forman parte de las alternativas que se analizan para fortalecer la capacidad productiva de los establecimientos y mejorar su adaptación a las condiciones ambientales.
Lupión señaló que el Estado provincial tiene un papel importante en la generación de herramientas que faciliten la incorporación de nuevas prácticas.
Entre las prioridades mencionó la asistencia técnica y el acceso a financiamiento, dos factores necesarios para que los productores puedan realizar inversiones y sostener mejoras durante períodos prolongados.
El ministro también destacó las oportunidades económicas vinculadas con la conservación ambiental, especialmente mediante iniciativas relacionadas con los mercados de carbono.
En este contexto, hizo referencia a experiencias comerciales de proyectos de carbono desarrolladas en Salta y al funcionamiento del Registro Provincial de Proyectos de Descarbonización.
Esta herramienta permite identificar iniciativas relacionadas con la reducción de emisiones y facilitar su vinculación con potenciales inversores y compradores de créditos de carbono.
La propuesta busca ampliar las alternativas disponibles para quienes desarrollan actividades productivas y adoptan prácticas orientadas a la conservación de los recursos naturales.
Por su parte, el country manager para el Cono Sur de Solidaridad, Esteban Flego, explicó que la organización trabaja en 40 países y desarrolla iniciativas destinadas a acompañar a productores en la incorporación de modelos sostenibles.
El representante destacó la importancia de fortalecer la integración de los establecimientos rurales en cadenas productivas formales y sostenibles, además de mejorar su capacidad de adaptación frente a los desafíos económicos y ambientales.
En relación con las experiencias desarrolladas en Salta, especialmente en Morillo, Flego señaló que la transformación de las actividades agropecuarias requiere la participación coordinada de productores, instituciones, empresas y otros actores de la cadena.
También remarcó que la incorporación de nuevas prácticas necesita condiciones que permitan sostenerlas económicamente.
Entre ellas mencionó el acceso a conocimientos técnicos, herramientas financieras y mercados capaces de reconocer el valor de los productos obtenidos mediante criterios de regeneración y sostenibilidad.
El encuentro permitió compartir experiencias y analizar las dificultades que enfrentan los establecimientos rurales para incorporar cambios en sus sistemas productivos.
La discusión también puso de relieve la importancia de evaluar los resultados económicos de las prácticas regenerativas, considerando que su continuidad depende de la capacidad de los productores para mantenerlas en el tiempo.
La articulación entre el sector público, las organizaciones internacionales y los productores aparece como uno de los ejes para ampliar estas experiencias en el territorio salteño.
Con iniciativas vinculadas con la ganadería regenerativa, la conservación de los bosques y los proyectos de carbono, Salta busca avanzar hacia modelos agropecuarios que combinen productividad, rentabilidad y cuidado de los recursos naturales.
La jornada dejó planteado el desafío de trasladar estos conocimientos a los establecimientos rurales mediante asistencia técnica, financiamiento y oportunidades comerciales que permitan consolidar las mejoras productivas a largo plazo.
