La producción de alimentos en Río Gallegos suma una nueva línea de cooperación. Una delegación de la Municipalidad de Río Gallegos, capital de la provincia de Santa Cruz, participó de la 6ª Expo Agroproductiva de Río Grande, en Tierra del Fuego, para conocer el modelo productivo de esa ciudad.
La muestra se realizó el sábado 7 y el domingo 8 de noviembre de 2026 en el predio de la Misión Salesiana. La invitación llegó desde el Municipio de Río Grande, que encabeza el intendente Martín Pérez.
Por Río Gallegos viajaron el secretario de Producción, Comercio e Industria, Gerardo Mirvois, y el director de los Mercados del Atlántico y Nuevas Tecnologías, Gustavo Bórquez. El objetivo fue incorporar experiencias, fortalecer a los productores locales y avanzar en políticas públicas vinculadas con la soberanía alimentaria. La agenda de trabajo apunta también a acompañar a los emprendedores y a ampliar los espacios de comercialización en ambas ciudades.
Río Grande desarrolla desde hace seis años un esquema municipal de producción de alimentos. La comitiva recorrió la Chacra Agroexperimental fueguina, que trabaja con cultivos, producción de huevos y pollos, y cría de cerdos.
También visitó el Mercado del Atlántico de Río Grande, donde ya se comercializan productos de emprendedores de ambas ciudades. Ese canal compartido es una de las bases del intercambio entre los dos municipios patagónicos. Ese tipo de mercado permite a los pequeños productores llegar en forma directa al consumidor.
Durante la jornada, los funcionarios dialogaron con productores avícolas, porcinos, ovinos, bovinos y frutihortícolas. Entre ellos estuvo Mónica Ruiz, productora agroecológica de la Chacra Don Pino. Para la producción de alimentos en Río Gallegos, esas experiencias aportan referencias concretas de escala, manejo y comercialización en clima austral. El intercambio permitió comparar experiencias en avicultura, cría de cerdos, ganadería ovina y bovina, y producción frutihortícola en el extremo sur.
En la capital santacruceña, el Mercado del Atlántico funciona como punto de venta y promoción para los productores locales. A eso se suma el programa BIEN, el Banco de Inversión para Emprendedores y Negocios Locales, que otorga microcréditos municipales.
Esos préstamos acompañan a los emprendimientos en sus etapas de inicio, fortalecimiento y expansión. La combinación de crédito y canal de venta es la base de la estrategia municipal para la producción de alimentos en Río Gallegos.
Mirvois destacó la importancia de sostener la articulación entre ambos municipios más allá de la Expo. Las dos ciudades analizaron alternativas para ampliar los espacios de venta para los productores de una y otra localidad.
El objetivo de fondo es que más alimentos elaborados en la región lleguen a la mesa de las familias. Con esa meta, el Municipio apuesta a la soberanía alimentaria y al crecimiento de la producción de alimentos en Río Gallegos.
