Carne patagónica rumbo a Japón

Fridevi S.A, Frigorífico del Valle Inferior, ubicado en Río Negro, efectuó la primera exportación de carne vacuna argentina a Japón. El primer contenedor salió ayer con 200 kilos de prueba de cortes especiales (bifes y lomos de alta calidad), en avión. Próximamente saldrá una nueva partida con 10 toneladas que incluirá 13 cortes.

Esta será la primera vez que la carne argentina llegará a Japón; se concretó luego del acuerdo firmado entre ambos países para la apertura simultánea de carne bovina y ovina patagónica y la carne bovina japonesa.

“Luego de evaluados los envíos por los clientes japoneses, estimamos poder terminar de diseñar el negocio global que deseamos desarrollar con los socios comerciales más convenientes. Esto es diagramar un negocio permanente durante todo el año y con un set de cortes tal que haga posible el mismo”, sostuvo Sergio Seisdedos, gerente general del frigorífico ubicado en Viedma.

Fridevi produce carne desde 1983 para el mercado interno y es considerado el proveedor más importante de carne vacuna de toda la Patagonia; entre los principales compradores, están Coto, La Anónima y Cencosud. La faena mensual alcanza las 6.000 cabezas.

Desde la empresa, sostuvieron que buscan generar un acuerdo con productores regionales para poder proveer un mayor volumen de hacienda de razas Hereford, Angus o cruzas de ambas.