Esteban Motta: "Debe reformularse el cooperativismo en la Argentina"

La Federación de Cooperativas Federadas Ltda. (FECOFE) se creó a fines de septiembre de 2006, en el marco del 94º Congreso de la Federación Agraria Argentina (FAA). En base a estrategias de integración y competitividad, la entidad orienta sus acciones al desarrollo de negocios sostenibles, conservando siempre la independencia de las cooperativas miembros, sean agropecuarias o agroalimentarias.

Esteban Motta, secretario de FECOFE, se refirió en el congreso “Argentina, Supermercado del Mundo” a la necesidad de un cambio en el cooperativismo de la Argentina, donde haya una articulación entre los distintos sectores de la cadena productiva.   

En primer lugar, Motta recordó que los primeros inconvenientes que tenían los productores agropecuarios pasaban por “el pago de los arrendamientos”. A partir de ello, deciden organizarse y formar un gremio, pero también necesitaban “independizarse y lograr soberanía económica”. En ese contexto, surgen las cooperativas, las cuales se constituyen como un lugar donde los productores puedan no sólo comercializar sin tener que depender de otros, sino también adquirir los insumos requeridos, explicó.

Asimismo, dijo que si bien el movimiento cooperativo ha crecido mucho durante el siglo XX, desde la entidad creen que “debe reformularse de manera inteligente el cooperativismo en la Argentina”. En la actualidad, FECOFE está vinculada a más de once provincias, con desarrollos productivos alternativos y diferenciales. “El sector cooperativo y la economía social representan más del 10% del PBI, pero posee una desarticulación a la hora de operar económicamente, además de una fuerte sectorización”, expresó Motta.

Por ese motivo, señaló que la “propuesta de cooperación inteligente tiene como eje la innovación y la desectorización de la economía social”. En este punto, el ejecutivo sostuvo que mientras en la década del noventa nace lo que se conoció como revolución verde, en el 2000 surge el concepto de agregado de valor “vinculado a la industrialización de las materias primas producidas en el sector agropecuario”. De esa manera, ese proceso lineal implica que “si una cooperativa o una asociación de productores pretende escalar en la cadena”, debe instalar una industria propia.

A modo de ejemplo, indicó que si un grupo de productores “se decide a dar un salto en la cadena de trigo”, el primer paso debería ser la adquisición o la implementación de “un proyecto de agregado de valor en un molino harinero”; luego, se procedería a “analizar el potencial del mercado de la harina, que inicialmente no es más que otro commodity” para poder llegar, en una instancia posterior, a “la elaboración de pastas secas y/o frescas, o de galletitas”.

“En el sector agropecuario vemos que la logística y el comercio primario está desarticulado debido a un exceso de gastos, relacionados con la falta de cooperación entre los actores”, manifestó Motta, al tiempo que expresó que esto se ve claramente en el caso de la cadena láctea, donde las fábricas viajan muchos kilómetros para abastecerse de leche, cuando hay tambos mucho más cerca que tienen un gran potencial. “Poder identificar que en un radio de kilómetros alrededor de una industria, ésta tiene preferencia a la hora de comprar sus litros de leche, implicaría una regularización del precio”, lo que “va a beneficiar al productor”, ya que “le da previsibilidad en el mercado”, aseguró.

Por otro lado, explicó que la entidad posee un proyecto denominado Huinca Bio, en la localidad cordobesa de Huinca Renancó, que consiste en “una alianza estratégica entre una federación de cooperativas agropecuarias y una cooperativa eléctrica de esa ciudad”. Dicho proyecto es el único “que va a cargar energía a la red nacional a través de Cammesa”, que ganó “una licitación para cargar energía a un precio fijado a veinte años”, indicó. Además, dijo que es “el único proyecto de bioenergía que va a alimentar un digestor, en parte, con residuos urbanos sólidos”, mientras que “el resto va a ser complementado con silaje de sorgo elaborado por productores de la región”.

Según el ejecutivo, producir hace unos años era generar kilos de carne, litros de leche o toneladas de granos. “No había adyacencias productivas. Hoy, el desarrollo de la energía o de biofertilizantes permite que una chacra no sea simplemente un lugar de producción primaria, sino también complementar con distintas alternativas”, señaló Motta, al tiempo que remarcó que “el desafío es empezar el agregado de valor dentro de la chacra”.

En ese sentido, subrayó que “si en vez de producir soja producimos un specialty, que sigue siendo soja pero con un paquete tecnológico diferencial”, es decir, que si en lugar de hacer una soja RR, se hace una no genéticamente modificada para un mercado diferenciado, “el productor va a tener un plus”. Es por ello que consideró que las cooperativas deben desarrollar un paquete tecnológico que evite la dependencia de grandes empresas, lo que permitiría que los pequeños productores alcancen “nichos productivos donde los grandes actores no están involucrados”.

Por último, sostuvo que de lograrse una reducción en la concentración productiva, esto tendría “un impacto social importante sobre las grandes ciudades”, ya que “para evitar la concentración de pobreza” es necesario contar con “una cadena inteligente, deslocalizada, y de articulación permanente entre los distintos sectores”.