Impulsan a los sanrafaelinos a que consuman las moras

Se trata de uno de los árboles más difundidos a lo largo y ancho de la geografía de Mendoza, junto con los plátanos y los fresnos europeos, y que a muchos molesta por la suciedad que producen

esde Willkakuti, el Plan de Autonomía Alimentaria de San Rafael, aconsejan “comer moras, fruta que está en todo San Rafael y de la que hay que conocer sus cualidades”.

“Las moras contienen fibra que reduce el colesterol, mejora la digestión y la salud del intestino”, explican, y señalan que “tiene antioxidantes que previenen enfermedades inflamatorias”.

Otro de los beneficios que se destaca es que contiene vitaminas A (salud ocular), E (antioxidante), C (mejora la inmunidad), K (absorbe el calcio), ácido fólico (importante para el desarrollo de los glóbulos rojos y para la formación del ADN, esto es especialmente para las mujeres embarazadas).

También destacan que la fruta se considera un alimento rico en potasio, un mineral importante para la regulación de los fluidos y minerales del cuerpo.

Diario san Rafael