Promueven la producción de moringa en Formosa y Salta

Especialistas del INTA aseguran que la producción de moringa, una planta que posee un gran potencial antibacterial, fúngico y homeostático en sus hojas, vainas y semillas, representa una buena alternativa para los productores de Formosa y Salta.

El jefe del INTA Formosa, Federico Miranda, explicó que la moringa no solo tiene un gran potencial por sus características nutricionales y medicinales, sino también porque  posibilita la realización de seis cosechas de hojas por año.

En ese sentido, el especialista afirmó que “se trata de una planta de la que se puede aprovechar tanto sus hojas como sus vainas no desarrolladas y maduras, además de las semillas”.

En lo que respecta al valor agregado, Miranda remarcó que “el aceite de la semilla es rico en ácidos grasos polinsaturados y esenciales, utilizados principalmente por la industria cosmética, debido a su estabilidad reductiva”.

Por su parte, Antonio Sangari, técnico del INTA Orán –Salta–, sostuvo: “Desde el INTA trabajamos para impulsar el cultivo como una alternativa económica que aporte a los ingresos de los productores y comunidades originarias de la zona”.