Licor de frambuesas

esde el sur nos llega la receta del auténtico Licor de frambuesas. Genial para cuando aprieta el frío y muy rico.

Ingredientes

• 1 kg. de frambuesas
• 1 litro de alcohol (40º)
• 250 grs. de azúcar

Preparación

Lave muy bien las frambuesas y escúrralas. Colóquelas en un recipiente de vidrio o loza con el alcohol y deje en maceración por 3 a 5 días.

Pasado ese período, cuele con un paño fino y agregue el azúcar y mezcle hasta disolverlo. Filtre, embotelle y cierre muy bien. Consuma después de 6 meses.

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