Sydney Markets ha experimentado una notable transformación desde sus humildes comienzos hace más de 200 años en los muelles de Sídney. Hoy, la compañía es reconocida internacionalmente por poseer y operar los mercados más importantes de Australia con productos frescos de clase mundial.
El mercado de Flemington es el mercado mayorista de frutas, verduras y flores más grande de Australia y uno de los mayores centros de distribución de alimentos en el hemisferio sur. Con 42 hectáreas y una operación los siete días de la semana, ofrece una amplia gama de productos, calidad y precios.
En este sentido, Sydney Markets cuenta con la infraestructura para maximizar la eficiencia del tiempo y minimizar los costos de comercialización y distribución.
Los mercados
Sydney Produce Market, Sydney Flower Market y Sydney Growers Market comprenden más de 700 empresas dedicadas a la comercialización de frutas frescas, verduras y flores suministradas por más de 20.000 productores locales e interestatales.
Estos mercados de productos frescos juegan un papel importante en la industria hortícola y en la economía de Nueva Gales del Sur y Australia, prestando servicios a minoristas independientes, cadenas de supermercados, floristas, proveedores, exportadores, procesadores de alimentos, restaurantes y empresas de catering. Además, son los únicos mercados mayoristas de Australia que permiten el acceso al público en general.
Como principales mercados de productos de Australia, se han convertido en el barómetro de precios de frutas, verduras y flores a nivel nacional.
- Sydney Produce Market: es el mercado mayorista de frutas y verduras frescas más grande de Australia y uno de los más grandes del mundo. Este mercado atiende principalmente a compradores profesionales de supermercados, restaurantes, fruterías, exportadores y procesadores de alimentos.
- Sydney Flower Market: es el mercado de flores más grande de Australia. Aquí se comercializa una amplia gama de flores frescas provenientes de productores de todo el país.
- Sydney Growers Market: ofrece una salida diaria para que los productores vendan sus propias frutas, verduras y hierbas cultivadas y cosechadas en sus granjas dentro de la cuenca de Sydney.
El mercado en números
- Se estima que anualmente se venden 2.500.000 toneladas de frutas y verduras frescas, valoradas en US$3 mil millones a través de Sydney Produce Market y Sydney Growers Market.
- Se exportan US$100 millones anuales en productos frescos de los mercados de Sídney.
- Cada año se venden más de US$150 millones en flores frescas a través del Sydney Flower Market.
- Aproximadamente 106 mayoristas, 260 productores, 180 productores de flores, 60 proveedores, 6 exportadores y más de 130 empresas de apoyo están asentados en Flemington.
- Alrededor de 1.500 comerciantes operan dentro de varios mercados comunitarios en Flemington y Haymarket.
- Sydney Markets suministra diariamente a miles de minoristas, proveedores, floristas y procesadores de alimentos.
- Se estima que se descargan por noche 500 semirremolques y camiones.
- Alrededor de 140.000 clientes se sienten atraídos por los mercados comunitarios cada semana.
- Cuenta con un excelente acceso a todos los mercados en transporte público y privado.
- Más de 5.000 personas trabajan en los negocios de Sydney Markets.
- Sydney Markets recicla hasta el 70% de los desechos generados en el sitio.
