Horticultura: descubren una técnica que triplica la producción

Con el objetivo de lograr un mayor volumen de producción a un menor costo, el Centro de Formación Profesional Agropecuaria Nº1 (CFPA), radicado en la localidad neuquina de Plottier, halló una metodología que triplica la cantidad de verduras en una misma superficie de tierra.

El coordinador de CFPA Nº1, Daniel Cortés, expresó que la actividad agrícola en la provincia presenta dos grandes inconvenientes: 1) la tierra es muy costosa; 2) gran parte de la mano de obra está destinada a la industria petrolera. Cortés explicó que, justamente por ese motivo, desde la entidad pensaron en un proyecto “que incluyera innovación tecnológica y ayudará a disminuir la mano de obra”.

La propuesta se basa en un sistema de conducción que otorga una producción hortícola de alta densidad utilizando material vegetal híbrido, adecuado a las condiciones particulares de la zona. Para eso, la técnica más usada es la bioinoculación. De esa manera, según Cortés, “si, en general, un productor produce tres kilos por planta de tomate, mediante esta técnica se puede cosechar entre ocho y nueve”.

Esta técnica incide en el cultivo de tomate redondo, tomate perita, pimienta, berenjena, ají dulce, ají jalapeño y habanero. De acuerdo a lo estimado por el coordinador del Centro, un productor debería invertir alrededor de quinientos mil pesos por hectárea, quien remarcó que lo ideal sería contar con dos hectáreas, pero que con una sola bastaría para poder producir.

El CFPA Nº1 dictará un curso intensivo en agosto con el propósito de dar a conocer esta técnica tanto con estudiantes avanzados de la EPEA Nº2 de Plottier –alumnos de 5º y 6º año–, como con productores, ingenieros agrónomos y profesionales del sector.